柿 (植物)

柿
保護狀況
	; 無危（IUCN 3.1）
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	菊類植物 Asterids
目：	杜鵑花目 Ericales
科：	柿樹科 Ebenaceae
屬：	柿屬 Diospyros
種：	柿 D. kaki
二名法
	Diospyros kaki; Thunb.
異名
	Diospyros chinensis Blume (nom. nud.) Diospyros kaki L.f.

柿^[2]^[3]^[4]（學名：Diospyros kaki），是柿樹屬的一種落葉喬木，是最常見的產柿子的植物^[5]，原產於中國長江流域，後來引入日本、美國等世界其他地區^[2]。

Quick Facts 柿, 保護狀況 ...

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特徵

它是一種落葉喬木，高達10米以上，老樹可接近30米，壽命可超300年。葉紙質，橢圓形，開黃白色花，聚傘花序腋生。其花期為5至6月，果期9至10月。^[2]

柿培養出了很多的品種，包括大磨盤柿、火晶柿、雞心柿、古蕩柿、大紅柿、恭城水柿、牛心柿等。^[2]

除去食用外，柿樹的果實也有醫用價值，柿餅有潤脾補胃、潤肺止血的功效。柿霜可以潤肺生津、祛痰鎮咳、壓胃熱、解酒以及治療口瘡。柿蒂則有下氣止呃的功效，可以用來治呃逆和夜尿症。此外，柿的果實還可提取柿漆（柿澀）。^[2]

柿本身可以用作綠化植物。其木頭雖然邊材較多，易收縮、難乾燥、不耐腐，但由於緻密而有韌性、光滑耐磨而仍有一定價值，可以用來製作家具、箱盒等。^[2]

[1]
IUCN SSC Global Tree Specialist Group & Botanic Gardens Conservation International (BGCI). Diospyros gokugaki. The IUCN Red List of Threatened Species. 2021: e.T173538A197891373 [13 May 2022].
[2]
柿. 中國植物志.
[3]
柿. 台灣本土植物資料庫. [2020-04-30]. （原始內容存檔於2020-09-25）.
[4]
柿. 香港浸會大學藥用植物圖像資料庫. [2020-04-30]. （原始內容存檔於2016-03-04）.
[5]
Roger Jones, Elizabeth R Ogden. The Joneses of Nunawading Shire. : 52.