戊酸戊酯
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戊酸戊酯又稱正戊酸正戊酯,是一種酯類有機化合物,化學式為C4H9COOC5H11。它可由戊酸和戊醇在酸性催化劑(如矽鎢酸[2]、三氟甲磺酸鉿[3])的存在下反應得到。它可用作食品香料。[1]
Quick Facts 戊酸戊酯, 識別 ...
戊酸戊酯 | |
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IUPAC名 Pentyl pentanoate | |
識別 | |
CAS號 | 2173-56-0 ![]() |
PubChem | 62433 |
ChemSpider | 56216 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | FGPPDYNPZTUNIU-UHFFFAOYAI |
EINECS | 218-528-7 |
性質 | |
化學式 | C10H20O2 |
摩爾質量 | 172.26 g·mol−1 |
外觀 | 有蘋果香味的無色液體[1] |
密度 | 0.874 g/cm3 |
熔點 | −78.8 °C(194.3 K) |
沸點 | 203.7 °C(476.8 K) |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
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