懷仁村位於榆次市區西部，因其「山西釀醋第一村」而聞名於省內。該村自明代以來就盛產陳醋，幾乎家家戶戶都有自己的醋作坊。[1] 目前該村較大的釀醋企業有：
- 山西四眼井釀造實業有限公司
- 山西榆次燈山井釀造有限公司
- 山西陳世家釀業有限責任公司
- 榆次懷仁春潤釀造廠
- 山西恆順老陳醋有限公司等
四眼井牌陳醋還被評為「山西省名牌產品」。
參考來源
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