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帝王鮭
鲑科麻哈鱼属鱼类 / 維基百科,自由的 encyclopedia
大鱗鉤吻鮭(學名:Oncorhynchus tshawytscha),又稱帝王鮭(英語:king salmon)或切努克鮭(Chinook salmon),是鮭形目鮭科麻哈魚屬的一種條鰭魚,主要分布於北太平洋和北冰洋(東西伯利亞海和楚科奇海)周邊的寒帶/亞寒帶淡水、半鹹水及海水水系,從北海道、鄂霍次克海和白令海沿岸到阿拉斯加、太平洋西北和美國西岸的沿海水域。帝王鮭是高經濟的價值食用魚,適合各種烹飪方式食用,另可做為養殖魚、遊釣魚及觀賞魚。
Quick Facts 帝王鮭, 保護狀況 ...
帝王鮭![]() | |
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科學分類 ![]() | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 脊索動物門 Chordata |
綱: | 條鰭魚綱 Actinopteri |
目: | 鮭形目 Salmoniformes |
科: | 鮭科 Salmonidae |
屬: | 麻哈魚屬 Oncorhynchus |
種: | 帝王鮭 O. tshawytscha
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二名法 | |
Oncorhynchus tshawytscha Walbaum, 1792
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異名 | |
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帝王鮭的種小名tshawytscha源於俄語чавыча,是對堪察加語叫法的音譯。「帝王鮭」的叫法源自阿拉斯加方言,因為其體長可達150公分(59英寸),是所有太平洋鮭中體型最大。美國英語中使用的「切努克鮭」的叫法是致敬了哥倫比亞河下游的切努克人,哥倫比亞河南岸俄勒岡州的州魚也是帝王鮭。