山茶科

山茶科（Theaceae）大部分屬原產於亞洲東部，多分布熱帶及亞熱帶地區，南至馬來西亞，北至日本，也有幾個屬是生長在美洲的。山茶科有30屬700餘種。中國有15屬400餘種，臺灣有9屬27種。

山茶科
茶樹（Camellia sinensis）
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	菊類植物 Asterids
目：	杜鵑花目 Ericales
科：	山茶科 Theaceae D.Don
屬
見下文
異名
Camelliaceae[1] Malachodendraceae

形態

絕大部分山茶科植物是常綠的灌木或喬木，但紫莖屬和北美大頭茶屬是落葉植物。山茶科植物葉為單葉，互生，一般為革質，沒有托葉，花常兩性，輻射對稱，單生，有時簇生，萼片和花瓣常各5枚，雄蕊常甚多，分離或基部結合，或集成5束，子房上位，大多數3-5室，每室有二至數胚珠；果實為裂開的蒴果，近木質，有時肉質不裂。

用途

山茶科最著名的品種是茶樹，葉含咖啡鹼是世界著名飲料之一；還有許多品種可以作為花卉觀賞植物，如金花茶和各種山茶花；木荷屬尚有些品種為木材來源，油茶及山茶的種子可榨油，供食用及工業用途。

分類

約有30屬700餘種，中國約有15屬400餘種，主要產於長江以南各地。有的分類學家將山茶科分入厚皮香科，也有的將厚皮香科植物分入山茶科的。

克朗奎斯特分類法單獨列出一個山茶目，2003年的APG II 分類法將山茶科和厚皮香科共同列入杜鵑花目，厚皮香科和五列木科親緣更近。

截至2017年3月 (2017-03)^[update]，Angiosperm Phylogeny Website（英語：Angiosperm Phylogeny Website）承認下列屬級分類元^[2]：

• 圓籽荷屬 Apterosperma Hung T. Chang
• 山茶屬 Camellia L., including Piquetia (Pierre) H.Hallier, Thea L., Yunnanea Hu
• Dankia
• Franklinia（英語：Franklinia） Marshall
• 北美大頭茶屬 Gordonia Ellis, including Laplacea
• 大頭茶屬 Polyspora G.Don

• 核果茶屬 Pyrenaria Blume, including Dubardella H.J.Lam, Glyptocarpa Hu, Parapyrenaria H.T.Chang, Sinopyrenaria Hu, Tutcheria Dunn
• 柯樹屬 Schima Blume
• 折柄茶屬 Stewartia L., including Hartia Dunn

產於9100萬年前的化石物種 Pentapetalum trifasciculandricus，可能屬於山茶科，也可能屬於五列木科^[2]。

本科包括以下屬：

• 獼猴桃屬 Actinidia Chandler, 1926
• Andrewsiocarpon P.J.Grote & D.L.Dilcher, 1989
• 圓籽荷屬 Apterosperma Hung T.Chang
• Bembiciopsis
• 山茶屬 Camellia L.
• Camelliacarpoidea Collinson et al., 2012
• Dankia
• Erytrochiton Schltdl., 1846
• Eurotium T.Durand & B.D.Jacks.
• Franklina J.F.Gmel., 1791
• Franklinia Bartram ex Marshall
• Fresiera Mirb.
• Glossoschima Walp.
• 濕地茶屬 Gordonia Ellis
• Gordoniopsis P.J.Grote & D.L.Dilcher, 1992
• Heptacarpus Conz.
• Hordwellia M.E.J.Chandler, 1960
• Kalpandria Walp.
• Kamelia Steud., 1821
• Kemelia Raf., 1838
• Letsomia Rchb., 1837
• Mecsekispermum L.Hably & B.Erdei, 2021
• Nebasiodendron Pit., 1902
• Palaeoschima E.Knobloch & D.H.Mai, 1984
• Paraternstroemia L.J.Hickey, 1977
• Polyspora Sweet
• Polyspora Sweet ex G.Don
• 核果茶屬 Pyrenaria Blume
• Richtera H.G.L.Reichenbach, 1841
• Sarosanther
• 柯樹屬 Schima Reinw. ex Blume
• Schimoxylon K.Kramer, 1974
• Sladenioxylon B.Giraud, R.Bussert & E.Schrank, 1992
• Steuarta Catesby ex Mill.
• 折柄茶屬 Stewartia I.Lawson
• Stuartia L'Héritier de Brutelle, 1789
• Terustroemia Jack
• Tetrameristoxylon Hofmann, 1952
• Theaphyla Raf., 1838
• Theophoba
• Toanabo DC., 1824

雜交屬：

• ×Gordlinia Ranney & Fantz
• ×Schimlinia Ranney & Fantz

參見

• 山茶亞科

參考文獻

1. Germplasm Resources Information Network (GRIN) entry for Camelliaceae （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
2. Stevens, P.F., Theaceae, Angiosperm Phylogeny Website, [2014-09-18], （原始內容存檔於2019-06-02）

外部連結

• L. Watson和M.J. Dallwitz (1992年)《顯花植物分類》中的山茶科