大豆蛋白維基百科,自由的 encyclopedia 大豆蛋白指的是從大豆提取的蛋白質。大豆中約含有36%蛋白質,蛋白質可以從豆粕中提取。它是一種完全蛋白質,提供了所有種類的必需胺基酸。大豆蛋白是一種常見的肉類替代品。 參考文獻 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2018年11月20日)
大豆蛋白指的是從大豆提取的蛋白質。大豆中約含有36%蛋白質,蛋白質可以從豆粕中提取。它是一種完全蛋白質,提供了所有種類的必需胺基酸。大豆蛋白是一種常見的肉類替代品。 參考文獻 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2018年11月20日)