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一種斜紋紡織品 来自维基百科，自由的百科全书
嗶嘰是一種紡織品的名稱，屬於一種綾布，在布的前後兩面都有兩上、兩落的梭織斜紋[1]，而且表面光潔，質地較厚而軟，通常為素色。這種精紡織物用於製作各種軍服、西裝、風衣和塹壕大衣等服裝。它的對應物，絲綢嗶嘰，通常用於襯裡。法國嗶嘰是一種更柔軟、更精緻的品種。這個詞也用於高品質的機織 羊毛紡織品[2][3]。
「嗶嘰」來源於法語的「米色」（beige），但在英語並不叫作beige，而是則稱之為serge；而這個名稱又源自古法語的serge、脫胎自拉丁語的 serica、以及古希臘語的 σηρικός（serikos），意思就是「絲質」的意思[4]。有民間傳言以絲綢制的嗶嘰由中國人發明。[5]。
歷史上早期出現的嗶嘰都屬於絲綢嗶嘰。在查理曼大帝的墳墓中發現了一塊染有拜占庭圖案的絲綢嗶嘰，這顯然是公元8世紀至9世紀來自拜占庭宮廷的禮物，這表明絲綢嗶嘰、希臘和法國的早期聯繫。這個名稱也指一種於文藝復興早期在佛羅倫薩或其周邊地區生產的一種斜紋絲綢，用於修院文士的法衣。在著名文學作品《堂吉訶德》有這麼一句引用：
I am more pleased to have found it than anyone had given me a Cassock of the best Florentine serge
(The Curate, Book I, Chapter VI).
牛仔布是一種有類似織法，但只使用棉花的紡織物。這種布在歐洲叫作Denim，估計來源於法語serge de Nîmes的簡稱，因為這種布最初在法國南部的尼姆（Nîmes）生產[6]。
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