中國鹽業史維基百科,自由的 encyclopedia 中國鹽業歷史非常悠久。考鹽之名最早見諸於《尚書·禹貢》:「海岱惟青州,厥貢鹽……」。許慎《說文解字》釋鹽曰:「鹵咸也。從鹵,監聲。古者,宿沙初作煮海鹽。」先秦以來,中國長期處於農業社會體制下,生產力水平低下,食鹽是較少的能長期維持豐厚利潤的商品。鹽稅自西漢起就成為歷代政府財稅中的最為重要稅種。食鹽由政府專賣的制度一直維持到2014年。 海南洋浦古鹽田的曬鹽池
中國鹽業歷史非常悠久。考鹽之名最早見諸於《尚書·禹貢》:「海岱惟青州,厥貢鹽……」。許慎《說文解字》釋鹽曰:「鹵咸也。從鹵,監聲。古者,宿沙初作煮海鹽。」先秦以來,中國長期處於農業社會體制下,生產力水平低下,食鹽是較少的能長期維持豐厚利潤的商品。鹽稅自西漢起就成為歷代政府財稅中的最為重要稅種。食鹽由政府專賣的制度一直維持到2014年。 海南洋浦古鹽田的曬鹽池