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石家莊三鹿集團股份有限公司（簡稱三鹿集團）曾經是一家位於河北省石家莊市的中外合資企業，主要業務為奶牛飼養、乳品加工生產，主要經營產品為奶粉，其控股方是持股56%的石家莊三鹿有限公司，合資方為紐西蘭恆天然集團，持股43%。三鹿集團的前身是1956年2月16日成立的「幸福乳業生產合作社」，一度成為中國最大奶粉製造商之一，其奶粉產銷量連續15年全中國第一。2008年三鹿嬰兒奶粉獲由國務院授予的、代表中國科技發展水平的最高獎項「國家科技進步獎」（乳業界）[1][2][3]，同年8月嬰兒奶粉爆發三聚氰胺污染事件，企業聲譽急劇下降。2008年12月24日，三鹿集團被法庭頒令破產。[4]2009年3月，三鹿集團被三元集團競標收購資產。5月，三鹿相關商標在石家莊中院被拍賣，得標人江新華成立浙江三鹿實業有限公司。
1983年，三鹿成為中國國內第一家規模化生產配方奶粉的企業。2006年，位居《福布斯》雜誌評選的「中國頂尖企業百強」乳品行業第一位，三鹿不少產品都屬於「國家免檢」產品。
國際乳品製造商紐西蘭恆天然集團注資三鹿集團8.64億元人民幣，認購三鹿43%的股份，2006年合資公司開始運營。[5][6]
2007年，三鹿集團實現銷售收入100.16億元。[7] 同年9月2日，中國中央電視台《每周質量報告》播出了特別節目「中國製造」首集《1100道檢測關的背後》，報道了三鹿奶粉出廠前要經過1100道檢測檢驗。[2][8]
在2008年1月8日舉行的國家科學技術獎勵大會上，三鹿集團股份有限公司「新一代嬰幼兒配方奶粉研究及其配套技術的創新與集成項目」一舉奪得2007年度國家科學技術進步獎二等獎，打破了中國乳業界20年來空缺國家科技大獎的局面。[9]
三鹿集團奶粉產銷量連續十五年保持中國全國第一，市場份額達18%。[10][11]
三鹿於2008年5月12日汶川大地震發生後的第二天，向四川災區捐贈價值100萬元的乳製品。後來的幾天內三鹿集團和各地的代理商加工廠共向災區捐款500多萬元。5月18日，三鹿集團再次向災區捐贈價值880萬元的嬰幼兒配方奶粉。[12][13]6月25日，北京航天城中國航天員科研訓練中心新聞發布會宣布：三鹿成為中國航天乳飲料唯一生產企業。[14]神舟七號為航天員訓練和太空飲用的乳飲料甄選的宇航營養配方也是三鹿推出的高端奶7號配方7th航天配方。[15]
有證據顯示，導致這次事件的三聚氰胺，早在幾年前就廣泛應用於需要添加蛋白質的食品及飼料中。
2007年底，三鹿收到多宗消費者投訴，指飲用該公司的奶粉的嬰兒尿液中出現紅色沉澱物。2008年初，三鹿集團內部會議曾要求調查事件。2008年5月17日，公司組成問題奶粉處理小組，一方面繼續追查問題源頭，另一方面利用公關手段處理投訴。經查奶粉中「非乳蛋白態氮」過高。7月公司已經證實奶粉問題為三聚氰胺含量過高，公司開始回收產品並控制輿論對事件保密。
2008年9月，三鹿奶粉問題經恆天然向北京方面直接舉發而曝光，震驚整個中國社會。[16]這場毒奶粉事件並不是三鹿第一次陷入奶粉危機，早在2004年阜陽毒奶粉事件爆發後，三鹿品牌就被列入媒體公布的不合格奶粉和偽劣奶粉的黑名單，後來經過三鹿的公關，事件得到平息。[17]
2008年9月15日，三鹿集團發表聲明道歉，並承諾對於8月6日以前生產的產品，會全部收回，對其後生產的產品，如果消費者有異議、不放心，也將收回。[18][19]
2008年9月17日，三鹿集團原董事長、總經理田文華被刑事拘留，[20]並由張振嶺接任。同日，中國國家質檢總局因此次污染事件，宣布取消食品業的國家免檢制度。[21]
2008年12月24日，佔有三鹿集團43%股權的紐西蘭恆天然公司聲明三鹿集團已被河北省石家莊市中級人民法院因三聚氰胺事件按債權人的要求頒令破產，被委任破產產業管理人管理。[23]
2009年3月4日，三鹿集團在河北省石家莊市中級人民法院審判庭被位於中國北京的的國有企業三元集團競拍成功。2009年5月12日，原三鹿集團的大部分資產連同七間核心廠房，在石家莊中院審判庭拍賣，被三元董事長江新華以730萬元的價格競得。該月，新公司以「浙江三鹿實業有限公司」的身份註冊登記，主要產品為有機粗糧食品。[24][25]
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