熟盂 (韩国)

熟盂（韩语：숙우／熟盂^[1]、물 식힘 그릇^[2]、물식힘 그릇^[3]、식힘그릇^[1]）是朝鲜半岛的瀹茶茶具，即用以冷却开水和泡好的茶汤，并将茶汤倒入并分至茶盏。^[4][5][6]多为带尖嘴出水口的碗状形制，也有带流子的形制（形如无盖茶壶）。

以熟盂冷却开水之一例

参见

• 汤冷
• 韩国茶礼
• 韩国茶具

参考资料

1. 찻사발안내 （页面存档备份，存于互联网档案馆）식힘그릇(熟盂)：잎차를 우리기 위해서는 끊인 물을 알맞은 온도로 식혀야 하는데 이때 쓰이는 그릇을 식힘사발 또는 숙우(熟盂)라고도 하며, 귀때사발, 귀대접이라고도 한다. 식힘사발의 크기는 다관 안에 들어가는 물의 양과 비슷해야 한다.
2. 녹차! （页面存档备份，存于互联网档案馆） 녹차는 어떻게 먹을까 차를 마실 때는 특유의 향을 입 안 가득히 즐겨야 한다. 우선 찻물은 수돗물보다는 생수나 정수기물로 준비한다. 차의 맑은 맛을 느끼기에 좋다. 유빈문화원 이화순 원장은 “물의 온도는 차 맛을 좌우할 정도로 중요하다”며 “어린 순으로 만든 고급차일수록 제 맛을 내려면 낮은 온도의 물에서 우려내야 한다”고 했다. 펄펄 끓인 물은 숙우(熟盂`물 식힘 그릇)에 따라 약간 식혀준다. 70~80℃가 되면 차를 우릴 수 있는 적당한 온도가 된다. 뜨거운 물을 곧바로 차를 우리는 데 사용하면 쓰고 떫은 맛이 난다.
3. 차를 하기위한 다구들 물식힘 그릇(熟盂)
4. 茶的生活礼节（茶道） （简体中文）
5. 다기를 구입하긴 했는데. [2016-06-02]. （原始内容存档于2019-05-14）.
6. Tea in Medieval Korea. [2016-06-02]. （原始内容存档于2019-06-30）.