毒蠅傘（學名：Amanita muscaria），俗稱毒蠅鵝膏菌、蝇伞菌（英語：fly agaric, fly amanita），是鵝膏菌屬的一種擔子菌。這種大型蘑菇特徵為白色的菌鰓、白色斑點，外觀通常為紅色。 雖然毒蠅傘具有明顯易於辨識的特徵，但其實這種真菌有多種已知的變種或亞種。這些亞種之間有

蠅蕈素可以從毒蠅傘與豹斑毒傘（Amanita pantherina）當中自然生成，這些種類也同時存在著毒蕈鹼、蛤蟆蕈氨酸與鵝膏蕈氨酸。毒蠅傘與豹斑毒傘在食用上應當謹慎並經過妥善的處理，以減低噁心的效果；目前官方紀錄上沒有發生食用毒蠅傘與豹斑毒傘中毒而致死的案例。在毒蠅傘當中，傘

伞属和杯伞属的真菌中，例如白霜杯傘。粉褶蕈属和小菇属的真菌中也有发现含有达到摄入中毒剂量的物种。牛肝菌屬、湿伞属、乳菇属和红菇属的真菌也发现无害的微量毒蕈碱。有些真菌的毒蕈碱含量可变，例如毒蠅傘，通常占鲜重的0.0003%，相比之下，丝盖伞属和杯伞属的真菌毒蕈碱含量可达1

板，躺板板睡棺棺，然后一起埋山山，埋山山哭喊喊，亲朋都来吃饭饭，吃饭饭有伞伞，全村一起躺板板。”就是夸张描述这类外观为红色菌盖白色菌柄的蕈類，包括毒蠅傘。 这种真菌有抗肿瘤的药用价值，它对小白鼠肉瘤180的抑制率达100%，对艾氏癌的抑制率达90%。 de Lamarck JBAP. Encyclopédie

與夏季，生長於落葉之中。該物種可在南歐發現，但也有在土耳其安納托利亞東部發現的紀錄。 變紅絲蓋傘含有蕈毒鹼，其含量比毒蠅傘還高，並且會致死，而毒蠅傘並不會致死。其中於1937年，英格蘭南部的薩里郡出現該毒菇導致死亡的紀錄。 Demirel K, Uzun Y, Kaya A. Some Poisonous