五华话

五华话（国际音标：ŋ̍˧˩ fa˧˥ fa˥˩），又称长乐话或长乐腔，是一种主要通行于广东省梅州市五华县地区的客语方言，五华话在台湾亦有分布，但使用空间日渐萎缩。五华县旧称长乐，后因与福建长乐等县重名而改称为五华，故五华话也称为长乐话。
1987年版《中国语言地图集》中五华话被归类为粤台片兴华小片^[2]，后于2012版《中国语言地图集》中被归类为粤台片龙华小片^[3]:116-124。

五华话
长乐话 · 长乐腔
发音	ŋ̍˧˩ fa˩˧ fa˥˧
母语国家和地区	中华人民共和国  中华民国
区域	广东省梅州市五华县 台湾桃园市、新竹县、苗栗县等地
族群	客家人
母语使用人数	中国大陆152万人[1] （2018）
语系	汉藏语系 汉语族 客家语 粤台片 龙华小片 五华话
语言代码
ISO 639-3	–

分布

现代五华县内客家话大同小异。本地传统将五华话分为三片^[4]:2-3：

• 北片，以华城镇为代表的长乐声, ①华城话，分布在北部近兴宁的华城、新桥、岐岭、双头4镇
• 中片，以水寨镇为代表的下山声, ②水寨话，分布在县城及其附近即安流以北的水寨、大坝、河东、油田、平南、横陂、锡坑、小都、郭田、转水、潭下、长布、大田、周江、中兴、文葵、大都、双华等地
• 南片，以安流镇为代表的上山声。③上山话，类似揭西和海陆丰的客家话，分布在安流以南的棉洋、桥江、梅林、华阳、龙村、硝芳、登畲等。水寨话、华城话合称下山话，原客家话粤台片兴华小片，上山话属客家话漳潮片。

另一种分类方法是在此基础上增加西片，将五华话分为四片^{[5]:17, 21}：

• 西片，只有长布镇一地。

由于临近兴宁市，五华县年轻人的口语受到了兴宁话的深度影响，尤以北部乡镇为甚^[4]:3-4。

在台湾，使用长乐腔的客家人主要聚居于桃竹苗一带，小部分散居在台北市及台中市，祖籍大多为五华县的安流镇与梅林镇，属于上山声，并保留了一些早期五华话的特点^[5]:87-88。由于五华县南部乡镇邻近陆河县、揭西县，因此上山声除声调略有不同外，声韵又近似海陆腔客家话（陆河话）。长乐腔在台湾日渐式微，趋于与四县腔、海陆腔合流^[6]。

长乐腔

长乐腔曾经作为台湾客家语七大腔调（四海永乐大平安）之一，由嘉应州长乐县（今五华）、惠州府永安县的移民带来。其语腔近于今梅州市五华县南部琴江流域的口音。杨梅老坑仍有长乐腔使用者，然已退居家庭内部使用。

在台湾，使用长乐腔的客家人主要聚居于桃竹苗一带，小部分散居在台北市及台中市，祖籍大多为五华县的安流镇与梅林镇，属于上山声，并保留了一些早期五华话的特点^[5]:87-88。长乐腔在台湾日渐式微，趋于与四县腔合流^[6]。

语音

本节介绍的五华话音系，取自县城所在地水寨镇。

声母

五华话包括零声母在内共有20个声母。齐齿呼前之声母ŋ会颚化为ɲ；零声母前的齐齿呼介音i摩擦强烈，实际相当于j^[4]:12。若将前述两者及零声母记入声母，则五华话共有22个声母。

		唇音		齿龈音		龈后音	硬颚音	软颚音		声门音
		清音	浊音	清音	浊音	清音	浊音	清音	浊音	清音
鼻音			m		n		ɲ		ŋ
塞音	不送气	p		t				k
	送气	pʰ		tʰ				kʰ
塞擦音	不送气			ʦ		ʧ
	送气			ʦʰ		ʧʰ
擦音		f	v	s		ʃ				h
边近音					l		j

韵母

五华话有63个韵母，其中ien音韵地位与ian同；iet音韵地位与iat同；ɨ实际相当于舌尖元音。下表没有列入ŋ̍与m̩两个声化韵。

		复韵母		鼻尾韵			塞尾韵
		-i	-u	-m	-n	-ŋ	-p̚	-t̚	-k̚
ɨ	开口			ɨm	ɨn	ɨŋ	ɨp̚	ɨt̚	ɨk̚
a	开口	ai	au	am	an	aŋ	ap̚	at̚	ak̚
ia	齐齿		iau	iam		iaŋ	iap̚		iak̚
e	开口		eu	em	en		ep̚	et̚
ie	齐齿			iem	ien		iep̚	iet̚
i	齐齿			im	in		ip̚	it̚
o	开口	oi			on	oŋ		ot̚	ok̚
io	齐齿	ioi			ion	ioŋ			iok̚
u	合口	ui			un	uŋ		ut̚	uk̚
iu	齐齿	iui			iun	iuŋ		iut̚	iuk̚

声调

单字调

五华话共有6个单字声调^[5]:26。

调类	调值	范例	音标
阴平	44	夫	fu˦˦
阳平	13	乎	fu˩˧
上声	31	府	fu˧˩
去声	53	富	fu˥˧
阴入	2	福	fuk̚˨
阳入	4	服	fuk̚˦

连读变调

五华话有13种连读变调的情形^[5]:26-28。

文白异读

五华话中部分字存在文白异读现象，显示了不同时代层次的读音。

声母

声母的文白异读体现在古知组字与古非组字中^[4]:37。
前者的文白异读字数量不多，白读为t/tʰ，文读为ʧ/ʧʰ或ʦ/ʦʰ；后者的文白异读字白读为p/pʰ/m，文读为f/v^[5]:51-57。

汉字	白读	文读
中	tuŋ˦˦ ~心指	ʧuŋ˦˦ ~间
逐	tiak˦	ʧʰuk˦
肥	pʰi˩˧ ~肉	fi˩˧ ~胖
望	moŋ˥˧ ~唔到	voŋ˥˧ 希~

韵母

声母的文白异读体现在古蟹摄字与古梗摄字中^[4]:38。
前者白读为ai，文读为i；后者的文白异读字数量较多，白读为aŋ/iaŋ与ak/iak，文读为en/in与et̚/it̚^{[5]:64-65, 74-75}。

汉字	白读	文读
底	tai˥˧ ~下	ti˥˧ ~部
黎	lai˩˧ 姓氏	li˩˧ ~明
顶	taŋ˧˩ 山~	tin˧˩ ~撞
明	miaŋ˩˧ ~年	min˩˧ 光~
锡	siak̚˨ ~壶	sit̚˨ 焊~

注释

1. 五华县人民政府（2019）
2. 中国社会科学院语言研究所，澳大利亚人文科学院（1988）
3. 中国社会科学院语言研究所（2012）
4. 朱炳玉（2010）
5. 徐汎平（2011）
6. 吕嵩雁（1995）

参考资料

期刊论文

• 魏宇文. 五华方言同音字汇. 方言. 1997, (3): 206–219 [2019-09-15]. （原始内容存档于2019-06-10）.

学位论文

• 徐汎平. 五華客家話比較研究 (硕士论文). 国立中央大学. 2011.

会议论文

• 吕嵩雁. 台灣客家次方言語音探究. 中華民國八十三年度全國文藝季客家文化研討會論文. 中华民国八十三年度全国文艺季客家文化研讨会. 客家杂志社: 40–57. 1995.
• 周日健. 五华客家话的音系及其特点. 谢栋元 (编). 客家方言研究. 第四届客方言研讨会. 广州: 暨南大学出版社: 188–202. 2002. ISBN 7-81079-119-2.
• 彭盛星. 台灣五華客話和廣東五華客話的語音差異. 张双庆; 刘镇发 (编). 客语纵横. 第七届客方言研讨会. 香港: 香港中文大学中国文化研究所吴多泰中国语文研究中心: 225–232. 2008. ISBN 9789627330196.

书籍

• 五华县地方志编纂委员会. 五华县志. 广州: 广东人民出版社. 1991. ISBN 7-218-00828-3.
• 中国社会科学院语言研究所; 澳大利亚人文科学院. 李荣 , 编. 中國語言地圖集. 香港: 香港朗文（远东）出版社. 1988 [2015-01-01]. ISBN 0582999030. （原始内容存档于2015-01-01）.
• 朱炳玉. 五华客家话研究. 客家研究书系. 广州: 华南理工大学出版社. 2010. ISBN 978-7-5623-3299-2.
• 中国社会科学院语言研究所. 张振兴 , 编. 中國語言地圖集 汉语方言卷 第二版. 北京: 商务印书馆. 2012 [2015-01-01]. ISBN 7-100-07054-6. （原始内容存档于2015-01-01）.

政府公报

• 五华县人民政府. 2018年五华县国民经济和社会发展统计公报. 五华县人民政府. [2019-09-14].^{[永久失效链接]}

参见

• 客家话
• 梅县话
• 四县腔