Richard Wrangham

Elizabeth Warren George Weigel Steven Weinberg Frank Wilczek Bee Wilson Richard Wrangham Irvin D. Yalom Vitello, Paul. Arthur Rosenthal, Academic Book Publisher

，一些含氰苷的来源比如亚麻籽以及树薯在经过烹饪后就能除去毒素。直立人的牙齿以及其附着物的消耗表明了硬质肉和脆根蔬菜的食用。 哈佛大学的Richard Wrangham认为食用烹饪过的植物性食物可能因此而擴大人类脑容量，因为这样可以使淀粉食物中的复合碳水化合物更容易地被身体所吸收，并且使人类得以攝取更

pp. 394, 396. ISBN 0-631-17423-0. Fagan, Brian; Shermer, Michael; Wrangham, Richard. (2010). Science & Humanity: From Past to the Future. Los Angeles

Research, University of Cambridge. 1996. ISBN 978-0-9519420-1-7.  Wrangham, Richard. Catching Fire: How Cooking Made Us Human. Basic Books. 2009. ISBN 978-0-465-01362-3

McGrew, W. C.; Nishida, T.; Reynolds, V.; Sugiyama, Y.; Tutin, C. E. G.; Wrangham, R. W.; Boesch, C. Cultures in chimpanzees. Nature. 1999-06, 399 (6737)