Le Pré Catelan

弗雷德里克·安東（法語：Frédéric Anton，法语发音：[fʁedeʁik ɑ̃tɔ̃]；1964年10月15日—）出生在法國大東部大區默爾特-摩澤爾省首府的南錫，是一名廚師、法國最佳工匠獎得主、自2007年起，位於巴黎十六區的餐廳卡特朗草场（法語：Le Pré Catelan

cuisiniers de Paris） 1904年 法國榮譽軍團勳章騎士 1922年 法國榮譽軍團勳章軍官 Léopold Mourier. [2022-07-12]. （原始内容存档于2022-07-12）.  Une Soirée au Pré Catelan 维基共享资源上的相关多媒体资源：利奧波德·穆里耶

lənotʁ]；1950年—），是出生於法國的法式料理廚師和糕點師。 著名糕點師加斯東·勒諾特是帕特里克·勒諾特的叔叔，因此一路跟隨叔叔的腳步，前後曾在穆然磨坊、Pré Catelan、Pavillon Élysée等餐廳擔任主廚，經過這些歷練之後，1980年末帕特里克·勒諾特用自己的名字開設一家餐廳。 1990年他是尚蒂伊渡假莊園（法語：Domaine

École Lenôtre烹飪藝術學院，有系統的培育法式料理廚師、糕點師和糖果師，著名的學生有九星名廚艾倫·杜卡斯、皮埃爾·艾爾梅。 1975年他透過自己的技術做技術轉移和跨國合作，和德國卡迪威百貨公司，最多時開了多達50餘家的糕點店鋪，而他也陸續開了幾個餐廳： 1976 Pré Catelan 1985

Chaumière、廚師阿爾弗雷德·普呂尼耶（法語：Alfred Prunier）的餐廳、普雷卡特朗（法语：Pré Catelan）等，到了1972年的時候，在羅傑·韋爾奇的穆然磨坊工作，兩年後又去昂蒂布的Bonne Auberge。