Gulab jamun

滑洁白，有牛奶香，通常是将牛奶和面粉或淀粉混合的粘稠浆糊裹面包糠或鸡蛋液炸制而成。 煎奶（英语：Leche frita） 玫瑰奶球（英语：Gulab jamun） 炸冰淇淋 面包布丁 王俊光，王红梅. 顺德炸牛奶的速冻研究. 2017 [2020-07-01]. （原始内容存档于2021-10-27）

成分在當地的甜點是不可或缺的一部份，具代表性的熱門甜點有乾酪粗麵團湯圓、煉乳糕(barfi（英语：barfi）)、與甜乳凝球gulab jamun（英语：gulab jamun）。在非甜點類的料理中加入優格或酪漿也是十分常見一種飲食習慣。 旁遮普穆斯林的肉食包括牛肉(印度教徒與錫克人則忌食)。

Aishwarya Rai Bachchan Denies Opting Out Of Sanjay Leela Bhansali's Film For Gulab Jamun” （页面存档备份，存于互联网档案馆）. NDTV. 30-08-2018. “Indian films being appreciated