14-羟基-11-二十碳烯酸

14-羟基-11-二十碳烯酸或Lesquerolic acid是一种羟基羧酸，天然存在于Paysonia lasiocarpa和其他Paysonia（英语：Paysonia）和Physaria（英语：Physaria）物种中。^[2]该化合物在含醇立构中心处具有R构型，在烯烃处具有Z构型。该化合物在化学上与蓖麻酸相似，但在碳链的羧基端有两个额外的碳。^[3]该化合物与其他羟基脂肪酸一样具有重要的工业用途，包括制造树脂、蜡、尼龙和塑料。

14-羟基-11-二十碳烯酸
IUPAC名 (11Z,14R)-14-Hydroxyicos-11-enoic acid[1]
识别
CAS号	4103-20-2  Y
PubChem	5312810
ChemSpider	4472235
SMILES	O=C(O)CCCCCCCCC\C=C/C[C@H](O)CCCCCC
ChEBI	165421
MeSH	lesquerolic+acid
性质
化学式	C20H38O3
摩尔质量	326.51 g·mol−1
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

参考资料

1. CID 20980884 - Compound Summary. PubChem Compound. USA: National Center for Biotechnology Information. 5 December 2007 [20 November 2011].
2. C. R. Smith Jr.; T. L. Wilson; T. K. Miwa; H. Zobel; R. L. Lohmar; I. A. Wolff. Lesquerolic Acid. A New Hydroxy Acid from Lesquerella Seed Oil1a. J. Org. Chem. 1961, 26 (8): 2903–2905. doi:10.1021/jo01066a067.
3. David A. Dierig. Lesquerella. New Crop FactSHEET. 1995.