Bún thịt nướng

粗略而言，檬可以是指越南米粉（越南语：Bún／𥻸?），「檬」是越南语bún的譯音，但越南的Bún字可以是冷食和熱食，其中順化牛肉粉（Bún Bò Huế）是熱食，但燒肉粉（英语：Bún thịt nướng）（Bún thịt nướng）卻是冷食。 檬粉，在越南泛指四種不同食品： Bún thịt nướng

Ngư）。 烤肉米粉源於河內，現時於當地仍為一道受歡迎的菜餚。在河內以外的越南各省，亦有一款配以米粉和烤肉的菜式，名為冷米粉（bún thịt nướng）。 自從時任美國總統贝拉克·奥巴马於2016年5月的一次赴越行程中，與位於河內的「Bún Chả Hương Liên

顺化牛肉粉（越南语：Bún bò Huế／𥻸𤙭化?） 亦称为“越南牛肉檬粉”。原产于顺化的牛肉米面，在越南中部地区尤其受欢迎。其肉汤通常由牛骨、發酵蝦醬、香茅、幹红辣椒制成。食用时也常一起加入薄荷葉、豆芽、柠檬、切碎的蕹菜等。血块、猪蹄也是其很常見的配料。 烤肉米粉（越南语：Bún thịt nướng／𥻸𦧘𤓢

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