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Antonio Carluccio
来自维基百科,自由的百科全书
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褐绒盖牛肝菌
褐絨蓋牛肝菌(学名:Boletus badius)是歐洲及北美洲一種很普遍的可食牛肝菌。它們雖與美味牛肝菌不怎麼接近,但一些學者,如安東尼奧·卡路奇歐(
Antonio
Carluccio
),仍高度讚揚這種食物。 褐絨蓋牛肝菌的菌蓋是栗褐色的,初長出時呈球狀,展開後扁平,長19厘米。孢子呈奶白色至淡黃色,當爆開後會霑上藍色。菌肉白色及淡藍色,菌莖長12
美味牛肝菌
castaneus)混淆,后者一般较小。 采集的美味牛肝菌 在喀尔巴阡山脉广泛分布的美味牛肝菌 GBT 23191-2008 牛肝菌 美味牛肝菌
Carluccio
,
Antonio
. The Complete Mushroom Book. Quadrille. 2003-10-17: 36–38. ISBN 978-1-844-00040-1
胡椒牛肝菌
lignicola,也被認為是寄生物種,这是本物種為寄生物種的另一证据。 胡椒牛肝菌可食用,味道相當辛辣。義大利主廚安东尼奥·卡卢乔(英语:
Antonio
Carluccio
)(
Antonio
Carluccio
)建議其僅用於將其他蘑菇調味。本物種為許多國家的調味品。在食用之前,必須完全煮熟,以避免造成胃部不適,但烹煮期間,
2017年11月逝世人物列表
趙鼎權(朝鲜语:조정권)(韓語:조정권),68歲,韓國詩人。 安東尼奧·卡魯齊奧(英语:
Antonio
Carluccio
)(義大利語:
Antonio
Carluccio
),80歲,意大利廚師、餐館老闆和電視節目主持人(《贪嘴意大利(英语:Two Greedy Italians)》)。