鸿福堂

鸿福堂（英语：Hung Fook Tong，港交所：1446）为香港一家经营生产和售卖凉茶饮品的公司，由黄正发创立，后引入从事厨具建设的谢宝达，生意日具规模，至2017年香港开设约110间专门店，在中国大陆开设约26间专门店（已全部结业）。另在中国广东省深圳市宝安区和江门开平市生产樽装凉茶于超级市场及便利店代售，为香港首间售卖樽装凉茶的店铺。

鸿福堂集团
股票代号	港交所：1446
成立	1986年 (1986)
代表人物	谢宝达
总部	香港新界大埔大埔工业邨大景街11号  中华人民共和国广东省江门市开平市翠山湖新区翠山湖大道5号
产业	饮品
产品	凉茶等饮品
网站	http://www.hungfooktong.com/

发展年表

• 1986年，于葵涌开设凉茶馆。^[1]
• 1988年，共有三间分店，引入中央厨房工场制度。
• 1994年，引入自动化生产。
• 1999年，推出玻璃瓶子装凉茶。
• 2000年，推出凉茶胶瓶装，并发展超级市场及便利店分销。在港铁站内设置“健康快线”品牌分店。
• 2001年，聘用李丽珍任代言人参加香港美食博览。
• 2002年

聘张燊悦当第二任代言人。

投资电视广告、路演、工展会等。

获授香港十大名牌及“香港超市十大品牌”、“香港超级品牌”等。

开拓海外市场。

旗下连锁店更名为“鸿福堂健康快线”，于香港地铁将军澳线开业。

• 2003年，生产获ISO9001：2000、HACCP食品安全卫生管理体系、香港Q唛等认证。
• 2004年，获得“优质旅游服务”计划的认证。
• 2005年，梁文韬任集团的汤品总监，出品“自家汤”系列。
• 2006年

推出外卖速递服务。

连续四年位列“清凉系列饮品”销量冠军（尼尔森调查）。^{[来源请求]}

开始生产和推出糖水和小食产品。

• 2007年

开设“自家汤凉茶坊”，售卖凉茶和汤品。

2007年12月集团于深圳开设大陆第一间凉茶分店。

2007年集团凉茶秘方及专用术语得到“国家级非物质文化遗产”认证。

于香港国际机场开设24小时营运的凉茶坊。

• 2008年

与九巴合作于尖沙咀天星码头巴士总站开设鸿福堂九巴员工茶水站。

推出鸿福堂凉茶汤水自动售卖机。

邀得年轻偶像高皓正担任集团第三任代言人。

推出顾客会员制度。

连续五年“清怡健体饮品”销量第一（尼尔森调查）。^[2]

• 2009年，以社会企业模式营运“鸿福堂自家凉茶生活坊”
• 2011年，开设《鸿福堂凉茶文化馆》^[3]
• 2012年，鸿福堂正式协助管理清泉蒸馏水。
• 2014年，集团成功于港交所上市。
• 2016年11月7日，于粤港澳大湾区西岸江门市开平市翠山湖新区开设鸿福堂(开平)保健食品有限公司。
• 2018年12月，因亏损严重，鸿福堂在内地开设的专门店全部结束经营^[4]。

产品

鸿福堂产品主要分为保鲜饮品和鲜制饮品，其中保鲜饮品包括草本及非草本饮品，保鲜饮品亦销售至中国大陆、澳门、美国、加拿大、马来西亚、澳洲、新西兰、菲律宾及台湾；鲜制产品主要包括草本及非草本饮品、中式汤品及龟苓膏产品，亦包括小食、甜品、饭面、中国节日及喜庆食品。

• 
  鸿福堂柠檬茶
• 
  超市货架上的鸿福堂产品

争议

在反送中运动期间的2019年9月8日下午2时左右，有网友拍到港铁深水埗站站内的鸿福堂分店女店员高喊支持香港警察的口号。根据香港亲政府网媒《香港01》的报导，有关店员除了高呼“ 支持香港警察！”，还说过“打死啲学生”，因此惹起同情学生的市民不满^[5]。不过，该店员的行为也获得了一些支持香港警察网友的支持。鸿福堂于当晚11时在Facebook发表声明，指出“有关言论为涉事店员的‘不恰当的个人言论’，承诺会严肃跟进及加强培训”。而这一声明也引发网友的批评，鸿福堂官方新浪微博也出现了多条网友的负面评论，要求其对于此事进行正面回应。目前鸿福堂产品已从中国大陆各大电商平台下架。不仅如此，鸿福堂官网的地区分类也分成了“香港”、“中国”、“海外”三类（目前已修改为“中国香港”、“中国内地”、“海外”）^[5][6]。

参考资料

1. RTHK-香港故事(第19輯)08-中產崛起-2012-4-09. [2013-12-06]. （原始内容存档于2020-07-02）.
2. 鴻福堂集團. 信报. 2011-08-21. （原始内容存档于2018-04-14）.
3. 全港首間以草本為題的展館 -《鴻福堂涼茶文化館》. 鸿福堂 网站. 2011-08-21 [2012-08-11]. （原始内容存档于2012-01-21）.
4. 香港鸿福堂为声明引起误解致歉 多个平台下架其产品. [2019-09-11]. （原始内容存档于2020-08-14）.
5. 【逃犯條例】店員當值期間叫口號　鴻福堂發聲明道歉：會嚴肅跟進. [2019-09-10]. （原始内容存档于2019-09-22）.
6. 员工撑警老板却说是"不当言论" 鸿福堂凉茶要"凉"？. [2019-09-10]. （原始内容存档于2019-09-22）.

外部链接

• 鸿福堂集团 （页面存档备份，存于互联网档案馆）