鱼肠

鱼肠是中国古代的名剑。

关于鱼肠剑的记载，可追溯至西汉时的《淮南鸿烈》。^[2]东汉王充《论衡》将鱼肠与棠谿、龙泉、太阿等名剑并举。^[3]

东汉许慎/高诱在《淮南鸿烈》的注解中认为，“鱼肠”指的是剑刃上的纹理曲曲折折，形状像鱼的肠子。^[4]北宋沈括《梦溪笔谈》也同意这种说法，认为鱼肠剑就是北宋时的蟠钢剑或松文剑，剑上的纹理像烧熟的鱼去掉肋部的肉后所能看到的鱼肠。^[5]近代周纬《中国兵器史》也持此种观点，并特别指出鱼肠剑上的纹理是凸出表面的糙面阳纹，与马来短剑类似。^[6]^:101据推测，这可能是通过灌钢工艺（混合生铁和熟铁冶炼成钢）实现的。^[7]

据约在东汉成书的杂史《越绝书》和《吴越春秋》记载，鱼肠剑是越王允常委托欧冶子所铸的五柄宝剑之一（另外四柄为湛卢、纯钧、胜邪^[a]和巨阙），允常后将鱼肠、盘郢、湛卢献给吴王阖庐，阖庐死后鱼肠和盘郢一同陪葬于虎丘。^[8]^[9]^[10]^[11]^[12]《越绝书》和《吴越春秋》又将鱼肠剑和专诸为吴公子光刺杀吴王僚的事迹联系在一起，认为专诸藏在烤鱼肚子中的匕首就是鱼肠剑。^[13]^[14]明代演义小说《东周列国志》即采此说。^[15]

后世又讹为“鱼藏剑”。^[16]近代戏曲中有传统剧目《鱼藏剑》，讲述伍子胥受楚平王陷害，逃至吴国，被吴王姬僚之弟姬光收为宾客，于是举荐结义兄弟专诸，用鱼藏剑刺杀姬僚，助姬光夺国复位，然后兴兵伐楚复仇。湘剧、汉剧、京剧、川剧、秦腔等剧种均有此戏。^[17]^:21北京北海公园仿膳饭庄也有一道著名菜品名为“鱼藏剑”，做法是用鳜鱼片卷上黄瓜条，裹糊后油炸，最后淋上糖醋汁。^[18]^:110

更多信息 欧冶子铸剑 ...

欧冶子铸剑
湛卢	纯钧	胜邪	鱼肠	巨阙
	龙渊	泰阿	工布
		事见《越绝书》

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注释

[a]
一名胜邪，一名豪曹，一名时耗。

参考来源

[1]
Davesne, Donald; Gueriau, Pierre; Dutheil, Didier B.; Bertrand, Loïc. Exceptional preservation of a Cretaceous intestine provides a glimpse of the early ecological diversity of spiny-rayed fishes (Acanthomorpha, Teleostei) (PDF). Scientific Reports. 2018, (8) [2020-02-23]. doi:10.1038/s41598-018-26744-3. （原始内容存档 (PDF)于2022-03-08）（英语）.
[2]
淮南鸿烈解·修務訓. 夫纯钧、鱼肠剑之始下型，击则不能断，刺则不能入。及加之砥砺，摩其锋㓵，则水断龙舟，陆剸犀甲。
[3]
王充. 論衡·率性. [2020-02-23]. （原始内容存档于2020-02-23）. 世称利剑有千金之价，棠谿、鱼肠之属，龙泉、太阿之辈。
[4]
淮南鸿烈解·修務訓. 鱼肠，文理屈辟若鱼肠者，良剑也。
[5]
沈括. 夢溪筆談·器用. 古剑有沈卢、鱼肠之名……鱼肠即今蟠钢剑也，又谓之松文。取诸鱼燔熟，褫去胁，视见其肠，正如今之蟠钢剑文也。
[6]
周纬. 中国兵器史. 北京: 中国友谊出版公司. 2015 [1945]. ISBN 978-7-5057-3541-5.
[7]
黄建洪. 渗碳脱碳百炼成钢. 金属热处理. 2013, 38 (10): 114-117.
[8]
越絕書·外傳記寶劍. [2020-02-24]. （原始内容存档于2022-04-19）. 欧冶乃因天之精神，悉其伎巧，造为大刑三、小刑二：一曰湛卢，二曰纯钧，三曰胜邪，四曰鱼肠，五曰巨阙。吴王阖庐之时，得其胜邪、鱼肠、湛卢。
[9]
赵晔. 吳越春秋·闔閭內傳. [2020-02-23]. （原始内容存档于2020-02-23）. 臣闻吴王得越所献宝剑三枚：一曰鱼肠，二曰磐郢，三曰湛卢。
[10]
杜公瞻. 編珠·卷二. 吴越春秋曰：越王允常请欧冶子作五剑，一曰纯钩，二曰湛卢，三曰豪曹，又名盘郢，四曰鱼肠，五曰巨阙。
[11]
越絕書·外傳記吳地傳. [2020-02-23]. （原始内容存档于2020-02-23）. 阖庐冢，在阊门外，名虎丘……时耗、鱼肠之剑在焉。
[12]
裴骃. 史記集解·吳太伯世家. 越绝书曰：阖庐冢，在呉县阊门外，名曰虎丘……槃郢、鱼肠之劎在焉。
[13]
越絕書·外傳記寶劍. [2020-02-24]. （原始内容存档于2022-04-19）. 时阖庐又以鱼肠之剑刺吴王僚，使披肠夷之甲三事。阖庐使专诸为奏炙鱼者，引剑而刺之，遂弑王僚。
[14]
赵晔. 吳越春秋·王僚使公子光傳. [2020-02-23]. （原始内容存档于2020-02-23）. 公子光……使专诸置鱼肠剑炙鱼中进之。既至王僚前，专诸乃擘炙鱼，因推匕首……以刺王僚，贯甲达背。
[15]
余邵鱼, 冯梦龙. 东周列国志·第七十三回.
[16]
钮骠. 京剧戏名中的讹误. 中国戏剧. 1997, (04): 44-46.
[17]
范正明. 湘剧剧目探微. 长沙: 岳麓书社. 2011. ISBN 978-7-80761-411-1.
[18]
名厨师与名菜点:首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集. 北京: 中国商业出版社. 1988. ISBN 7-5044-0180-3.

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[8] [a]
一名胜邪，一名豪曹，一名时耗。

[1] [1]
Davesne, Donald; Gueriau, Pierre; Dutheil, Didier B.; Bertrand, Loïc. Exceptional preservation of a Cretaceous intestine provides a glimpse of the early ecological diversity of spiny-rayed fishes (Acanthomorpha, Teleostei) (PDF). Scientific Reports. 2018, (8) [2020-02-23]. doi:10.1038/s41598-018-26744-3. （原始内容存档 (PDF)于2022-03-08）（英语）.

[2] [2]
淮南鸿烈解·修務訓. 夫纯钧、鱼肠剑之始下型，击则不能断，刺则不能入。及加之砥砺，摩其锋㓵，则水断龙舟，陆剸犀甲。

[3] [3]
王充. 論衡·率性. [2020-02-23]. （原始内容存档于2020-02-23）. 世称利剑有千金之价，棠谿、鱼肠之属，龙泉、太阿之辈。

[4] [4]
淮南鸿烈解·修務訓. 鱼肠，文理屈辟若鱼肠者，良剑也。

[5] [5]
沈括. 夢溪筆談·器用. 古剑有沈卢、鱼肠之名……鱼肠即今蟠钢剑也，又谓之松文。取诸鱼燔熟，褫去胁，视见其肠，正如今之蟠钢剑文也。

[6] [6]
周纬. 中国兵器史. 北京: 中国友谊出版公司. 2015 [1945]. ISBN 978-7-5057-3541-5.

[7] [7]
黄建洪. 渗碳脱碳百炼成钢. 金属热处理. 2013, 38 (10): 114-117.

[9] [8]
越絕書·外傳記寶劍. [2020-02-24]. （原始内容存档于2022-04-19）. 欧冶乃因天之精神，悉其伎巧，造为大刑三、小刑二：一曰湛卢，二曰纯钧，三曰胜邪，四曰鱼肠，五曰巨阙。吴王阖庐之时，得其胜邪、鱼肠、湛卢。

[10] [9]
赵晔. 吳越春秋·闔閭內傳. [2020-02-23]. （原始内容存档于2020-02-23）. 臣闻吴王得越所献宝剑三枚：一曰鱼肠，二曰磐郢，三曰湛卢。

[11] [10]
杜公瞻. 編珠·卷二. 吴越春秋曰：越王允常请欧冶子作五剑，一曰纯钩，二曰湛卢，三曰豪曹，又名盘郢，四曰鱼肠，五曰巨阙。

[12] [11]
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[13] [12]
裴骃. 史記集解·吳太伯世家. 越绝书曰：阖庐冢，在呉县阊门外，名曰虎丘……槃郢、鱼肠之劎在焉。

[14] [13]
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[15] [14]
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[16] [15]
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[17] [16]
钮骠. 京剧戏名中的讹误. 中国戏剧. 1997, (04): 44-46.

[18] [17]
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[19] [18]
名厨师与名菜点:首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集. 北京: 中国商业出版社. 1988. ISBN 7-5044-0180-3.

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