马铃薯沙拉（英语：Potato salad）是指以煮熟的马铃薯为主要原料的沙拉。马铃薯沙拉因做法简单且成本低廉而普及至世界各地，和凉拌卷心菜并为沙拉的代名词。一般马铃薯沙拉都会搭配美乃滋，但有时也会改用醋和植物油。在美国有时还会搭配芥末酱。除了马铃薯和美乃滋之外，马铃薯沙拉也经常会加入蔬菜，有时也会加入肉类或水果食用。
 | 此条目没有列出任何参考或来源。 (2015年12月28日) |
参见
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