青菜

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青菜一般指:

  • 小白菜青江菜这两种常见的食用蔬菜,这种叫法多见于中国南方的吴越地区,例如镇江、上海、苏州、杭州等地。
  • 所有绿色蔬菜之总称,这种叫法多见于中国南方的汉族地区。

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