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陈鸿（1966年8月31日—），本名陈永津，明新工专机械工程科毕业[1][2]，为台湾美食节目主持人。
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陈鸿是报业背景出身专业的美食家，也是第一个在电视上教大家做菜的型男美厨。高大帅气的陈鸿因风格亲切，兼有大师级好手艺与好口才而被誉为“师奶杀手”，不仅深受妇女观众喜爱，也是厨艺界最佳代言人，为广大女性心目中“新好男人”的典范。陈鸿冻龄的外型更让日本媒体以“惊为天人”来形容，并有“亚洲的杰米·奥利弗”与“亚洲美食天王”之美誉。历年来受到各方邀请担任代言人与美食顾问。
陈鸿形象清新、热心公益，近年来积极投入社会公益，连续多年担任中华民国运动神经元疾病病友协会（渐冻人协会）关怀大使，并于2014年担任中国宋庆龄基金会慈善感恩项目副主任委员。
近年来活跃于星马与中国大陆等地区，在新加坡主持的电视美食节目《食不可挡》不但创下当地收视率纪录，更是华语歌坛天后王菲唯一上过的美食节目。其主持的广播节目《阿鸿天天上菜》更是获得“金唛奖”的DJ大奖。
陈鸿也是一位多产的美食作家，其超过20本的著作畅销台湾、中国大陆、星马等地；同时担任台湾与中国大陆、新马等地的时尚杂志、报刊等美食专栏作家。陈鸿是台湾少数活跃于中国大陆的美食作家。
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2012年3月，担任上海高级私人会所“Kee club”客座主厨，缔造“林书豪肉圆”风潮。同年7月起担任上海知名的小南国餐饮集团“慧公馆”代言人与创意总监，以中菜西吃的创意手法行销台湾小吃[3]。是将台湾小吃美食成功行销各大国际平台第一人，更是使台湾小吃美食成为显学的重要推手。
2012年，受邀担任第47届电视金钟奖“行脚类”评审委员。
2013年9月，拍摄爱奇艺《美食美课》第二季，短短几周便创下五千多万的点击率，长期占据爱奇艺旅游专栏第一名。
2014年，受邀担任第49届电视金钟奖“行脚类”评审委员。
2015年10月至2016年3月间，担任Astro欢喜台料理争霸节目《欢喜厨神》总评审。
2016年6月起，担任中国养生第一品牌“黑枸杞”暨“悠田宣养生厨房餐厅”代言人。2016年受聘台中市政府文化局“2016台中国际饮食文化节”代言人[4]。2017年6月推出东风卫视美食节目《陈鸿养生厨房》，担任制作人及主持人。
2017年10月，于台北广播电台制播主持周一至周五广播节目《阿鸿回来了，给您健康上菜啦！》。2017年在日本受邀参加TBS电视台料理争霸节目《ピラミッド‧ダービー》，以创意中华料理击败日本知名型男主厨，赢得“料理王”荣誉。
2018年，担任担任花东纵谷粮全食美暨农特产品代言人暨2018【神音之乡-八通关越岭古道音乐祭达人秀】及新年祭代言与主持[5][6]。
2018年9月，除了担任味全学生新品开发擂台决赛评审之外[7]，同月15日更与台北市长柯文哲连袂主演台北市政府网络影片“阿鸿x阿哲有粗惜粮食”，共推“粗粮惜食”。
2023年担任云嘉南滨海观光圈餐饮美学辅导长兼任年度代言人，辅导业者提升服务品质，与陈俊铭主厨共同推广产地餐桌，并获大马地区报导。 https://www.youtube.com/watch?v=0NdYTc4tpOo （页面存档备份，存于互联网档案馆） 年度形象影片
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陈鸿在2016年12月14日接受台湾《苹果日报》专访时，向外界谈及个人的感情生活，表示曾与岁数比他大6岁的法国男导演交往4年。并认为真爱无关性别，但对于女性没有生理反应[8][9][10]。
| 年份 | 片名 | 饰演 |
|---|---|---|
| 2005 | 《三个好人》 | |
| 2013 | 《时间不够用》 |
| 年份 | 频道 | 节目 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 力霸友联U2综合台 | 《慈济世界－心灵体操》 | ||
| TVBS-G | 《阿鸿上菜》 | ||
| TVBS-G | 《饮食男女》 | ||
| 大航文化事业公司《瘦身男女》 | 台湾置入性行销节目 | ||
| 台视 | 《超人气大现场》 | 与曾庆瑜主持 | |
| 中视 | 《阿鸿当家》 | ||
| 中视 | 《阿鸿天天上菜》 | ||
| 民视 | 《非常生活》 | ||
| 民视 | 《惹火女人》 | ||
| 中视 | 《妙厨阿鸿》 | ||
| 中视 | 《阿鸿美食地图》 | ||
| 新传媒U频道 | 《食不可挡》 | ||
| 中视 | 《阿鸿食游记》 | 中视与新传媒U频道、杰星娱乐联合制作 | |
| 超视 | 《世界好好玩》 | ||
| 东风卫视 | 《我的玩乐地图》 | ||
| 客家电视台 | 《健康生活好煮意》 | ||
| 马来西亚闪亮之星 | 《Go go travel》 | ||
| NTV7 | 《阿鸿好煮意》 | ||
| 北京电视台 | 《我爱每一天》 | ||
| 新浪视频 | 《幸福九间房》 | ||
| 8TV | 《型男主厨》 | ||
| 东森亚洲台 | 《亚洲最好客》 | ||
| 上海电视台生活时尚频道 | 《新食尚》 | ||
| 非凡新闻台 | 《鸿门客栈》 | ||
| 2017年6月 | 东风卫视 | 《陈鸿养生厨房》 |
| 年份 | 书名 | 出版社 | ISBN |
|---|---|---|---|
| 《陈鸿上菜》 | 韬略出版 | ||
| 《纳豆排毒书》 | |||
| 2002年 | 《阿鸿天天上菜：夏日美白塑身食谱》 | 如何出版社 | ISBN 9789576078095 |
| 2003年 | 《阿鸿请客：古今味南北合》 | 二鱼文化 | ISBN 9789572844601 |
| 2003年 | 《阿鸿私房瘦身菜单：减肥有理、爱美无罪》 | 二鱼文化 | ISBN 9789867642103 |
| 《阿鸿上菜-家常菜篇》 | 新格媒体 | ||
| 2004年 | 《对证去脂餐：辨证饮食、健康享瘦》 | 二鱼文化 | ISBN 9789867642608 |
| 2005年 | 《阿鸿的美丽人参》 | 二鱼文化 | ISBN 9789867642752 |
| 2005年 | 《陈鸿的功夫豆腐》 | 尖端出版 | ISBN 9789571030487 |
| 2007年 | 《陈鸿严选菜市场感动料理》 | 麦田出版 | ISBN 9789861732152 |
| 2007年 | 《陈鸿东游记》 | 麦田出版 | ISBN 9789861732312 |
| 2008年 | 《老店：美食达人陈鸿的私味秘藏》 | 格林文化 | ISBN 9789861890760 |
| 2008年 | 《新竹正好味：识途阿鸿逛美食》 | 格林文化 | ISBN 9789861891033 |
| 《阿鸿养生药膳》 | 海滨-大众 | ||
| 2012年 | 《陈鸿的酱心独具》 | 上海文化出版社 | ISBN 9787807407454 |
| 2014年8月 |
|
江苏文艺出版社 | |
| 2023年7月 | 《陈鸿的美食散步》 | 城邦出版 | ISBN 9786263187528 |
- 台盐“台盐健康美味盐”
- 味全“味全高鲜味精”
- 统一企业“统一拉面”
- 联合利华“康宝浓汤”
- 曼黛玛琏内衣
- 恒义食品“中华豆腐”（2000~2006）
- 花王“魔术灵”厨房用品
- 渔业署宣导代言
- 工研院节约能源宣导大使（2002、2003）
- 统一超商阿鸿天天上菜
- 中华民国老人福利推动联盟公益代言
- 捷宝电器“捷宝活力全纤调理机”
- 味丹企业“味丹美食上桌”系列广告
- 农委会CAS台湾良质米《稻米篇》
- 交通部观光局美食大使
- 客委会-福客同乐篇
- 台东县政府2004“台东县旗鱼季”代言人
- 行政院新闻局2005法兰克福书展台湾美食大使
- 万家香酱园2006“万家香壶底油”代言人
- 香港商香港弘景企业有限公司台湾分公司“可美特蕃茄酱”系列代言人
- 新加坡Breadtalk集团之面包物语与鼎泰丰两个品牌代言人（2006、2007）
- 国际美容保养品牌“ANSWER”代言人（2006、2007）
- 杨协成酱料美加食谱设计平面代言（2007）
- 源溢沛国际股份有限公司 Diamond Spa机与Diamond水机年度代言人（2006、2007）
- 中国养生第一品牌“黑枸杞”暨“悠田宣养生厨房餐厅”代言人（2016年6月起）
- 大众点评网站黑珍珠餐厅台北城市代言人（2019年）
- 台中市政府文化局“2016台中国际饮食文化节”代言人
| 年份 | 荣誉 | 结果 | 来源 |
|---|---|---|---|
| 2000年 | 中华民国织品服饰设计协会时尚奖 | 获奖 | |
| 2000年 | 中华民国第六届十大技术楷模选拔评审委员 | 获奖 | |
| 2004年 | 美国加州葡萄干协会第一届世界美食烹饪大赛台湾区代表 | 获奖 | |
| 2005年 | 新加坡金麦奖之最受欢迎DJ大奖 | 获奖 | |
| 2005年 | 新加坡国际饭店暨餐旅馆里学苑邀聘SHATEC荣誉厨师（并定期在大学授课） | 获奖 | |
| 2005年 | 行政院新闻局出使德国法兰克福国际书展台湾美食大使 | 获奖 | |
| 2005年 | 总统府票选国家十大印象之地四名台湾美食代言人 | 获奖 | |
| 2006年 | 马来西亚肉骨茶全国竞赛总评审与代言人 | 获奖 | |
| 2007年 | 马来西亚国际华人书市台湾馆代言人 | 获奖 | |
| 2007年 | 中华民国国家国乐团在国家音乐厅联合演出‘台湾四季’ | 获奖 | |
| 2008年 | 五星级饭店Fairmont Hotel, Marriott Hotel, Rendezvous Hotel邀请创意食谱工作坊Show (新加坡) | 获奖 | |
| 2009年 | 新加坡Simply Dining Resturants Guide美食评鉴委员 | 获奖 | |
| 2021 2022年 | 马来西亚【世界顶级美食奖】颁发“亚洲美食”类别之【主厨奖】及【杰出餐饮节目电视主持人奖】两项国际大奖 | 获奖 |
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