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陈蔚琦(英语:Tiffany Vicky Chan,1994年3月31日—), 昵称TIFF,是“Chef Tiff's Kitchen”的创办人兼行政主厨。2015年,陈蔚琦以最优等荣誉毕业于波士顿伯克利音乐学院,取得流行音乐创作学士学位。她曾于2017年以唱作人身份出道,现已转战饮食业。[1]
陈蔚琦自小学习古典音乐,于2005至2012年就读香港演艺学院青少年音乐课程,主修小号,师承香港管弦乐团联合首席小号手莫思卓及铜管乐讲师裘德礼。[2]求学时期在多届校际音乐节获得奖项,包括第63届香港校际音乐节 - 管乐协奏曲公开组冠军。[3]她于中学时期开始对流行音乐产生兴趣,于中学毕业后考上波士顿伯克利音乐学院,并获取奖学金,主修流行音乐创作。[4][5]
2013年9月,陈蔚琦于美国在学期间,凭原创歌曲《Lost and Found》赢得美国BMI Foundation John Lennon Scholarship 第三名,亦是此奖项成立16年来首位得奖的外国学生。[6] 2015年,她用3年时间完成4年大学课程且以最优等荣誉毕业于波士顿伯克利音乐学院,取得流行音乐创作学士学位。[7]及后定居于香港至今。
2015年10月,本身喜欢抹茶的陈蔚琦因要跟随健身的严格餐单而开始研究低糖甜品,经朋友鼓励下成立了品牌“Chef Tiff's Kitchen”,以推广抹茶和健康饮食文化。初期只属玩票性质,及后成为了她的事业重心。品牌以创意茶系融合菜见称,并以抹茶甜品最为人熟悉。品牌的官方Instagram拥有近2万名追踪者[8],亦受不少媒体、食物博客以至日本抹茶爱好博客推荐关注[9]。杂志ELLE HK更冠以陈蔚琦 '香港的“抹茶天后”' 称号[10]。
为庆祝三周年志庆,Chef Tiff's Kitchen于2018年8月在元创方设立快闪餐厅“T LAB”,提供具本土饮食文化特色的融合茶系菜单。[7][11] 因反应热烈,“T LAB”于2020年开始成为一个系列持续经营,并于2021年年中与“Chef Tiff's Kitchen”整合,转为专注提供实体用餐体验。[12]
日期 | 地点 | 活动名称 | 内容 |
2017年12月10日 | 香港鲗鱼涌 | 太古坊糖厂街市集 | 参与单位[13] |
2017年12月-2018年5月 | 香港 | Big Big Channel BIG BIG CHEF - 电音厨房 [1-13集] | 主持/烹饪节目 |
2018年1月21及28日 | 香港鲗鱼涌 | 太古坊糖厂街市集 | 参与单位[13] |
2018年3月22至25日 | 香港中环海滨长廊 | TASTE OF HONG KONG | 参与单位 (为活动举办历年来首间Instagram店参与) [14] |
2018年3月26至4月1日 | 香港中环海滨长廊 | ART CENTRAL | 参与单位[15] (为活动举办历年来首间Instagram店参与) |
2018年7月6日 | 香港 | D100《来自星星美食》 | 嘉宾 |
2018年8月4日 | 香港 | VIUTV《VIEW》 | 嘉宾[16] |
2018年11月4及11日, 12月9及16日, 2019年1月13日 | 香港鲗鱼涌 | 太古坊糖厂街市集 | 参与单位[17] |
2019年8月15日 | 香港 | D100《来自星星美食》 | 嘉宾[18] |
陈蔚琦曾于2012年7月以独立音乐人身份推出全创作迷你专辑《Rockertude》。这张迷你专辑的主打歌《夏日悠想》曾在台湾KKBOX的广东歌日榜排名第14位。而《Rockertude》还连续三个月登上台湾KKBOX广东唱片TOP100大榜。[19] 。她在中学毕业后考入波士顿伯克利音乐学院,其后远赴美国进修。
2015年于伯克利音乐学院毕业后,陈蔚琦回到香港从事幕后音乐工作,如为歌手录音,灌录歌曲小号部分等等。其间,因“Chef Tiff's Kitchen”的客人知道她做音乐的理想,而发起以食物及音乐作回馈的众筹计划,让陈蔚琦能顺利推出单曲及出道。[5] 直至2018年,陈蔚琦因饮食事业日渐繁忙及个人原因,并于同年8月解除所有经理人以及出版合约。
发行年份 | 歌手 | 歌曲 | 参与部分 | 备注 |
---|---|---|---|---|
2017 | 陈蔚琦 | 十年蝉 | 作曲、监制(部分)、和声 | 周耀辉及王乐仪填词,与黄安弘编曲及共同监制。 |
2017 | 陈蔚琦 | TC | 作曲、填词、监制(部分)、和声、小号灌录 | 与黄安弘编曲 及Yu@ Electone Music 共同监制。 |
2015 | C AllStar | 红馆梦 | 小号灌录 | |
2013 | 陈蔚琦 | 我们一起 | 作曲、填词、监制(部分) | 谭天乐编曲。 |
2013 | 陈蔚琦 | Can't Stop Thinking (Instrumental) | 作曲、编曲、监制 | |
2013 | 陈蔚琦 | It's All Gone | 作曲、填词、监制 | 赖映彤编曲。 |
2013 | 陈蔚琦 | 你也是吗 | 作曲、填词、监制 | 谭天乐编曲。 |
2012 | 陈蔚琦 | 夏日悠想 | 作曲、填词(部分)、监制 | 谭天乐编曲。 |
2012 | 陈蔚琦 | How Come? | 作曲、填词、监制、小号灌录 | 谭天乐编曲。 |
2012 | 陈蔚琦 | Lost & Found | 作曲、填词、监制 | 赢得美国Broadcast Music, Inc (BMI) Foundation John Lennon Scholarship 第三名[20]。 |
名称 | 发行日期 | 类型 | 发行商 | 曲目 |
---|---|---|---|---|
ROCKERTUDE | 2012年7月 | EP | Electone Music | CD
|
A Token Of Memories | 2013年9月6日 | EP | Electone Music | CD
|
TC | 2017年6月28日 | Single | Electone Music/星梦娱乐(代理发行) | 数码单曲
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十年蝉 | 2017年9月11日 | Single | Electone Music/星梦娱乐(代理发行) | 数码单曲
|
派台歌曲成绩 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
歌曲 | 903 | RTHK | 997 | TVB | ||||
2017年 | ||||||||
TC | - | 20 | - | |||||
十年蝉 | - | - | 20 |
日期 | 地点 | 活动名称 | 内容 |
2014年4月3日 | 台湾垦丁 | 春天呐喊音乐节 | 表演单位 [21] |
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