金记集团

金记控股有限公司(英语：Kam Kee Holdings Limited)，是香港著名的茶餐厅集团，截至2025年4月，集团合共经营15间餐厅。^[1][2][3]

金记控股有限公司
Kam Kee Holdings Limited
公司类型	非上市公司
成立	1967年（金记冰室） 2013年（金记公司）
创办人	陈桂秋（金记冰室） 徐汶纬（金记公司）
代表人物	徐汶纬（主席）
总部	香港九龙新蒲岗太子道东700-702号泰景工业大厦2楼C室
网站	www.kamkee.com.hk

金记冰室在湾仔海港中心的分店

金记冰室在调景岭都会駅的分店

历史

1967年，陈桂秋租下筲箕湾铺位，开设金记冰室。2012年，徐汶纬得知金记冰室因租金压力而有意结业，前往洽商接手。2013年，徐汶纬于西营盘重新开店，随后陆续开设分店，并扩展出南洋茶室、京川餐馆、潮州餐馆和火锅店等多个不同领域的餐饮品牌，而且进军国际市场。因保育香港冰室文化，因此主席徐汶纬在2021年40岁，获得香港十大杰出青年。在2020年至2023年疫情期间曾急剧扩张，^[4]但在2024年多间分店倒闭，在2024年2月开始拖欠各分店多名员工薪金，及拖欠租金，已登上香港01新闻，及后被劳工处发出警告。直至2024年12月，金记冰室尚余10间分店。2025年1月，金记冰室过渡至新公司“君记”名下。2025年3月，旗下餐厅“丽香园冰室”结束营运。2025年4月，旗下餐厅“亚金南洋冰室”相继结业，剩余1间分店。

董事局

执行董事

• 徐汶纬

旗下品牌

• 金记冰室（10间）：金记冰室的食品种类繁多，大部分香港茶餐厅的食物都有供应。
• 驷马拖车潮汕饭店（2间）
• 十三姨酸菜鱼（1间）
• 金公馆（1间）
• 亚金南洋茶室（1间）