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此条目的主题是原名Campbell Soup Company之食品公司。关于联合利华旗下之品牌、台湾翻译为“康宝”之商标“Knorr”，请见“康宝”。金宝汤公司（Campbell Soup Company；NYSE：CPB），于台湾曾命名为汤厨[1]，是当今美国首屈一指的罐头汤生产商。总部位于新泽西州的肯顿，产品畅销全球120国家及地区。除了浓缩罐头汤之外，该公司近年亦开始开拓其他食品市场，例如浓缩食品、非浓缩汤品、即冲汤粉、肉汁等。金宝汤公司也并购了多间美国食品公司。金宝汤曾获2009年9月《商业周刊杂志》报导之全球第一百大品牌。[2]
金宝汤公司于1869年由约瑟·金宝（Joseph Campbell）和亚伯拉罕·安德逊（Abraham Anderson）创办，开始时生产罐头番茄、蔬菜、果冻、汤、调味品、肉酱等。后来该公司发明了浓缩罐头汤，它的制作方便、售价便宜，使得这项产品在原来不流行喝汤的美洲、欧洲，也十分成功。
公司的标志是非常具特色的红白色罐头包装纸，由1898年沿用至今，并成为1960年代波普艺术大师安迪·沃霍尔艺术品的灵感。
金宝汤公司的广告宣传攻势也是它成功的其中一个因素。该公司推出过多项收藏品，一般金宝汤食谱不在话下，甚至连“番茄汤蛋糕”食谱、1968年的“Souper Dress”裙子也曾经当过推广收藏品。美国前总统里根在担任艺人时，也曾经当过V8蔬菜汁的代言人。
1984年，金宝汤公司于鲗鱼涌太古坊康和大厦成立大中华分公司，16年后迁往铜锣湾利园二期嘉兰中心7楼，30年后迁回鲗鱼涌太古坊，35年后迁到观塘创纪之城5期。
2005年，绿色和平宣布金宝汤生产的玉米系列“金黄粟米汤”证实含有基因改造大豆蛋白成分，大中华地区部分零收商回收产品。金宝汤亚洲分公司并不否认汤内的基因改造成分，不过欧洲分公司在发给绿色和平总部的另一封信函中却承诺：在欧洲将“避免使用基因改造原料”。有指这是跨国公司在执行双重标准。
2012年7月9日金宝汤公司以15.5亿美元现金向私募股权公司Madison Dearborn Partners收购胡萝卜和果汁制造商Bolthouse Farms
2013年5月23日，金宝汤公司宣布，已同意收购美国第四大婴儿食品制造商Plum Organics，但未透露交易价格
2013年6月，金宝汤公司收购丹麦奇新蓝罐曲奇有限公司Kelsen Group[3][4]。
2015年6月10日金宝汤公司以2.31亿美元收购美国新鲜食品供应商Garden Fresh Gourme
2017年7月7日金宝汤公司以7亿美元现金收购有机汤品公司“太平洋食品”（Pacific Foods）该公司行将并入的金宝美国（Campbell America）简单食物及饮品业务部门
2017年12月19日金宝汤公司以48.7亿美元收购美国第五大健康风味零食生产商Snyder's-Lance，包括债务在内，交易价格为61亿美元
2019年4月12日金宝汤以5.1亿美元出售新鲜食品品牌Bolthouse Farms予私募基金Butterfly Equiyt完成交易后，金宝汤将完全退出新鲜食品业务
2019年7月16日费列罗斥资3亿美元收购金宝汤公司旗下丹麦蓝罐曲奇的母公司凯尔森集团（Kelsen Group A.S.）
2019年8月10日金宝汤以22亿美元现金出售澳洲饼干生产商雅乐思（Arnott"s Biscuits Ltd）和金宝汤国际（Campbell International）在澳洲、新西兰、印尼、马来西亚、新加坡、香港和日本等市场的简餐和零食品牌，以及在澳洲、印尼和马来西亚的生产业务，包括其品牌的汤、汤料、果汁和即食食品给科尔伯格－克拉维斯－罗伯茨
2019年，马克·A·克劳斯（Mark A. Clouse）成为金宝汤公司的第14位总裁兼首席执行官；同年，金宝汤庆祝成立150周年[5]。
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