酰基

酰（xiān）基^{[2][3][注 1]}（acyl group）是无机或有机含氧酸分子中除去一或多组羟基团（-OH）后剩下的一价原子团所衍生的官能团^[4]。酰基的化学通式为 RC(＝O)－，包含一组双键氧原子和有机基团或氢（R 为 organyl group 或 hydrogen）。在IUPAC命名法中，若有机基团是烷基的酰基，会写作 alkanoyl group^[5]，IUPAC名：链烷酰基。

酰基的二维结构。

酰基共同结构（蓝色，R
1–C(=O)–），以及酰基在其他化合物内的情况。
例如酰基在：酮（上左）、酰阳离子^[1]（上中）、酰自由基（上右）、醛（下左）、酯（下中）、酰胺（下右）内的位置。
注：R₁，R₂，R₃ 为有机取代基（organyl substituent）或在 R₁ 的情况下可代表氢。

酰基通常由羧酸衍生，结构式 RC(＝O)－，其中R代表附着到CO基用单键的烷基。虽然称呼多用于有机化合物，但原则上可来自磺酸、膦酸等其它类型的酸。在最常见的安排，酰基连接到更大的分子片段，在这种情况，碳和氧原子以双键相连。

酰基与卤原子、烷氧基、氨基或取代氨基及酰氧基结合分别获得酰卤、酯、酰胺和酸酐^[6]。

通常酰基的中心原子为碳，但氮、磷、硫、氙等原子也可形成类似的酰化物，如亚硝酰氟、三氯氧磷、硫酰氯、氯化亚砜、四氟一氧化氙。此类酰卤一般称为卤氧化物。

注释

1. 【醯（xī）】，《说文解字》酸也，《说文解字注》酸、酢也。【酰（xiān）】，仅见于史书，不见于字书；古义是毒酒，《春秋纂言》宴安酰毒不可怀也；“酰”后通“醯”，《明史纪事本末》止于酒浆酰醢；《说文解字》不录。台湾化学官能团 acyl group 命名采前者，称为“醯基”；中国大陆旧亦作“醯（基）”，但今改称“酰（基）”。

参考资料

1. 醯陽離子. 乐词网. 国家教育研究院 （中文（台湾））.
2. 醯基. 乐词网. 国家教育研究院 （中文（台湾））.
3. 英汉・汉英化学化工词汇. 化学工业出版社. 1995: 25. ISBN 9787502513979.
4. 化學辭典. 1994: 961.
5. CHEBI:22221 - acyl group. EMBL-EBI. European Molecular Biology Laboratory.
6. International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC), The IUPAC Compendium of Chemical Terminology，4-th ed. (The Gold Book) (1997)。在线校正版: (2006–) "Acyl groups"。doi:10.1351/goldbook.A00123

参见

• 乙酰基 - 甲酰基
• 酰化反应
• 卤氧化物

外部链接

• 维基共享资源上的相关多媒体资源：酰基