让-巴普提斯特-加百列-若阿尚·多塞(法语:Jean-Baptiste-Gabriel-Joachim Dausset,1916年10月19日—2009年6月6日),法国免疫学家,于1980年因为发现主要组织相容性复合体(major histocompatibility complex,MHC)的基因与其作用,而与巴茹·贝纳塞拉夫及乔治·斯内尔共同获得诺贝尔生理学或医学奖。此外,他也是沃尔夫医学奖的获得者。
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