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蛤肉汤
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蛤肉汤（英语：Clam chowder）是一种巧达浓汤，主要材料为蛤蜊，配料为马铃薯、洋葱等。蛤肉汤主要分为“新英格兰蛤肉汤”及“曼哈顿蛤肉汤”，前者以鲜奶油为汤底，后者则以番茄为汤底。[1]
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蛤肉汤（英语：Clam chowder）是一种巧达浓汤，主要材料为蛤蜊，配料为马铃薯、洋葱等。蛤肉汤主要分为“新英格兰蛤肉汤”及“曼哈顿蛤肉汤”，前者以鲜奶油为汤底，后者则以番茄为汤底。[1]
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