葱油饼是一种由葱花做成的煎饼[1]，在东亚、东南亚街头如台湾、香港、中国大陆，以及马来西亚、新加坡等地区常见，常作为早餐或小吃食用。
 |
材料
制作葱油饼时，饼皮中普遍会使用小麦粉、糯米粉和食用油的混合面团，油可以使用猪油、花生油、玉米油或菜籽油。
饼皮制成后，可以加入滚水、冷水、胡椒、食盐以深化葱油饼的味道[2]。
最后在饼皮中糅合入葱。
相关
参考文献
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
