荷尔斯泰因牛

荷尔斯泰因牛（Holstein）亦称荷斯坦牛、荷斯登牛、荷兰乳牛，是家牛的一个产奶品种。原产于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因，现在已经遍及世界各地，身上分布着黑白斑状花纹，也有红白斑纹的，与埃及萨卡拉墓地群4500年前壁画有相同特征。它是主要的奶牛品种之一，年平均产奶量可达22,530英磅（10,220千克）^[1][2]。

黑白斑状花纹的荷斯坦牛

红白斑状花纹的荷斯坦牛

参考文献

1. Holstein Association USA, The World's Largest Dairy Breed Association （页面存档备份，存于互联网档案馆）. Holsteinusa.com. Retrieved on 2011-11-03.
2. 荷斯登牛^{[失效链接]}