花莲糖厂

花莲糖厂（今称花莲观光糖厂，亦常被称作光复糖厂），前身为花莲港制糖所大和工场，是一座位于台湾花莲县光复乡的制糖工厂，今已改作观光及其他用途。

花莲糖厂办公室

花莲糖厂日式建筑群

花莲观光糖厂诊所

花莲观光糖厂副厂长宿舍

花莲观光糖厂厂长宿舍

花莲观光糖厂员工宿舍1巷1号

花莲糖厂招待所
花莲港制糖所大和工场俱乐部 花莲港制糖所大和工场五番
位置	花莲县光复乡大进村大进街19号
建成时间	日治台湾1936年
网站	http://www.hualiensugar.com.tw/
中华民国文化资产
官方名称	花莲糖厂招待所
类型	登录等级：县(市)定古迹 登录种类：宅第

沿革

1899年，贺田金三郎向台湾总督府申请取得花莲港至卑南一带的土地支配权，开始其拓垦事业；建立移民村，并大规模种植甘蔗，于寿村建设改良糖廍；后因水土不服、资金政策无法有效支持等原因，并入由荒井泰治(其于1907年购得盐水港制糖会社)新成立之台东拓殖株式会社。

1912年，台东拓殖株式会社更名为台东拓殖制糖株式会社，并精简其业务内容；因官营铁路已由花莲港通至凤林。

1913年寿工场转型为新式制糖工场（位于花莲港厅花莲郡寿庄），每日压榨甘蔗量为1,000公吨，是东部地区第一座新式制糖工场。

1919年，增设酒精工场。

1914年，台东拓殖制糖株式会社正式与盐水港制糖合并，改称为盐水港制糖拓殖株式会社。

1920年，盐水港制糖拓殖制糖再次更名为盐水港制糖，并增资至2500万日圆，使盐水港制糖成为当时台湾东部地区最大的企业机构。随着经营规模逐渐扩大，盐水港拓垦事业逐渐向南扩张。

1921年，于花莲港厅凤林区马太鞍设立花莲港制糖所大和工场，每日压榨甘蔗量为1,000公吨，并以凤林的北清水溪为原料采集区界线；因大和工场设置初期原料供应不稳定，其与花莲港制糖所寿工场经常相互支援。随着制糖重心逐渐南移。

1929年，大和工场的产量开始超过寿工场，成为盐水港制糖在花东地区的生产主力。二次世界大战期间，全台各地糖厂多成美军轰炸目标，寿工场与大和工场皆有受损。战后，大和工场更名为花莲港糖厂，隶属于台湾糖业公司第四分公司；因寿工场受损较严重且产量小于大和工场，故台糖决定将其废弃。

1952年，花莲港糖厂更名为花莲糖厂。

1955年，原寿工场的酒精工场被迁至花莲糖厂。

1958年，将寿工场移交与退除役官兵就业辅导委员会，成立大同合作农场。

1975年，花莲糖厂扩建完成，每日压榨甘蔗量增为2,600公吨。

1978年，因公路运输兴起，废除所有糖业铁道。

1987年9月29日，炼糖工场动土兴建，并于1989年2月开工炼糖；隔年，再兴建冰糖工场。

2002年7月1日，因糖价长期低迷且制糖成本过高，制糖工场停产关闭，后转型并更名为花莲观光糖厂。现由台湾糖业公司花莲区处经营管理。 ^[1]

相关单位

• 花莲港制糖所寿工场（厂区原址位于花莲港厅花莲郡寿庄，于1958年成为退辅会大同合作农场，今为东华大学校区）

运输

铁路

路线

林田干线、光复车站线（台糖公司花莲厂线^[2][3]）、台安干线、一支线、二支线、四支线、三支线、林荣线等。^[4][5][6][7]

公路

文化资产

• 花莲糖厂招待所
• 花糖文物馆

参考资料

1. 台湾糖业公司，《台糖六十周年庆纪念专刊》，台湾糖业股份有限公司，台南市，2006年。
2. (ticket0610), ticket. 糖鐵 臺糖公司花蓮廠線. 随意窝 Xuite日志. [2016-12-22]. （原始内容存档于2019-06-08）.
3. (ticket0610), ticket. 糖鐵 花蓮糖廠廠內線殘跡. 随意窝 Xuite日志. [2016-12-22]. （原始内容存档于2019-06-19）.
4. 花蓮、台東糖廠鐵道分布圖. www.google.com. [2016-12-22]. （原始内容存档于2016-12-23）.
5. 花蓮觀光糖廠. www.guangfu.gov.tw. 2013-01-23 [2016-12-22]. （原始内容存档于2016-12-22）.
6. 花蓮糖廠鐵道平面圖. [2016-12-22]. （原始内容存档于2016-12-22）.
7. 花蓮糖廠鐵道分佈圖. [2016-12-22]. （原始内容存档于2016-12-22）.

外部链接

• 花莲观光糖厂 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 花莲港制糖所 寿工场 - 台湾制糖工厂百年文史地图 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 花莲糖厂 - 台湾制糖工厂百年文史地图 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 文化部文化资产局：花莲糖厂招待所 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 文化部文化资产局：花莲糖厂制糖工场 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 文化部文化资产局：花莲糖厂厂长宿舍 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 文化部文化资产局：花莲糖厂原料区办公室 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 文化部文化资产局：花莲糖厂员工宿舍1巷1、3号 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 文化部文化资产局：花莲糖厂员工宿舍1巷5、7号 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 文化部文化资产局：花莲糖厂员工宿舍7巷1、3号 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 文化部文化资产局：花莲糖厂员工宿舍7巷5、7号 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 文化部文化资产局：花莲糖厂诊所 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 文化部文化资产局：花莲糖厂副厂长宿舍 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 文化部文化资产局：台糖公司花莲糖厂(旧名:盐水港制糖株式会社花莲港制糖所大和工场) （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 花莲观光糖厂(光复糖厂)－花东纵谷国家风景区 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 花莲观光糖厂－花莲纸光复乡公所 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 花莲观光糖厂的Facebook专页

延伸阅读

• G-contents@NDHU: 从1945美军空照判读“盐水港制糖株式会社”花莲制糖所寿工场 （页面存档备份，存于互联网档案馆）