粉蝶科（学名：Pieridae）是蝴蝶中的一个科级分类。包含了4个亚科、约90个属和1,000多个物种[2]。此分类包含了许多著名的物种，例如可能是造成蝴蝶英文“Butterfly”语源的钩粉蝶、于欧亚出现的宽边黄粉蝶、报喜斑粉蝶、纤粉蝶和美洲的黄菲粉蝶等。有些蝶种于在花园常见，于幼虫阶段以蔬菜或果树等农作物作寄主摄食，如菜粉蝶和欧洲粉蝶等都是声名狼籍的农业害虫。雄性蝴蝶又有群聚吸水行为[3]。
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粉蝶科大部分成员的色彩以白、黄色为主，而且鳞片容易脱落，犹如粉末，因此古人取名为“粉蝶”。英语中的俗名亦把这类蝴蝶称为“White”、“Yellow”及“Sulphur”是基于其翅膀的色彩。日语和韩语分别将粉蝶科唤作“シロチョウ科”和“흰나비과”，文意皆为“白蝶”，由来是菜园里最常见的粉蝶菜粉蝶是以白色为主。
粉蝶科的学名是科级分类后缀“-idae”配上源自拉丁文的“Pieris”，源自古希腊文“Πίερες”(Pieria)，是希腊神话人物皮厄里亚的名字。神话中她的丈夫达那俄斯（Danaus）一名也是斑蝶亚科的来源。
物种分布广泛，热带地区多样性最高，温带及寒带地区也有许多种类栖息。
在中国记录了约200种；台湾约14属，35种；香港有12属，24种。
粉蝶科普遍为中至小型蝶类。头小。触角端部膨大，呈锤状，下唇须发达，前足发育正常。前足胫节内侧缺乏前胫突，跗节末端的爪均呈二分叉状是此分类的重要特征[4]。前胸背板中央没有愈合而留有膜质区。前翅第三腋骨外缘具齿状突。
翅膀以白、黄、橙色为主，或配有黑色斑纹，色彩较素淡，少数种类有红色斑纹，显得鲜艳夺目，如斑粉蝶属等，其色素来源主要是以尿酸为基础的蝶呤。前后翅的中室均封闭。前翅三角形，R脉3或4条，少数有5条，基部多为合并，A脉1条；后翅卵圆形，无尾突，肩脉有或无，A脉2条。成蝶的雌雄二型性出现在部分种类，但一般都不发达。也有季节异型。有些种类的雄蝶具有性标。雄蝶交尾器缺乏颚形突（Gnathos）。
粉蝶的卵呈纺锤形或梭形，像炮弹或塔状长而直立。表面光滑，外表通常具纵走与横走的刻纹。
幼虫躯体细长，一般为圆筒状，表面有很多小突起及次生毛，每节有很多横皱纹，无肉突及棘刺，常呈保护色作用的绿色，或有黄色，配上黄色或白色纵线。也有些种类体色鲜艳，具警戒作用。
蛹的头顶常有一尖锐突起，蛹体裸露在外，以缢蛹方式附着，前半段粗，后半段细，于尾端及第一腹节分别有丝线连结，化蛹位置通常在叶背、枝条上或是远离寄主植物的树干或石壁上，许多种类也可以依附着背景之色彩而呈褐色或绿色。
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橙端粉蝶可在遇敌时昂起身体前段，鼓起胸部露出两侧的假眼，形态似
赤尾青竹丝藉以吓走敌人。
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菜粉蝶头部
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灵奇尖粉蝶的翅脉
成蝶飞行能力强。喜爱访花采蜜，雄蝶常聚在溪流边或泥泞上吸水[3]。雌蝶通常把卵产在寄主植物体上，不同种类分别会单产或聚产。
幼虫主要寄主为双子叶植物， 亦有以松树等裸子植物为寄主的种类，基本上以寄主植物叶片为食。较常利用的寄主植物包括豆科、十字花科、山柑科、鼠李科、桑寄生科、小蘗科、大戟科、无患子科、蔷薇科及酢浆草科等，因十字花科等植物是农作物，摄食该类植物的蝶种皆视为农业害虫。许多粉蝶利用的寄主植物含有芥子油苷，此类植物鲜被其他蝶类利用。初孵化的小幼虫有啮食卵壳的习性。
粉蝶多数以蛹越冬，少数种类以成虫（如钩粉蝶属）越冬。化蛹地点多在寄主植物的枝干上。
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在吸水的一群粉蝶
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在产卵的绢粉蝶
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聚产的黑脉斑粉蝶卵
在整个蝴蝶的演化支（凤蝶总科）中，粉蝶科的演化支是“蛱蝶科+灰蝶科+蚬蝶科”演化支的姐妹群，而弄蝶科则是这两个演化支的姐妹群，然后是凤蝶科，最后喜蝶科是整个凤蝶总科的基群[5]。
| Braby et al. (2006) 的分类法
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| 袖粉蝶亚科和蓝粉蝶亚科曾一度认为是属同一演化支[6][7]。
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粉蝶科中有4个亚科分类：袖粉蝶亚科、蓝粉蝶亚科、黄粉蝶亚科和粉蝶亚科，它们都在白垩纪晚期演化形成。黄粉蝶亚科和粉蝶亚科是相互的姐妹群，于约7,500万年前演化而成；蓝粉蝶亚科是她们共同演化支的姐妹群，早于约8,300万年前演化而成；袖粉蝶亚科是以上亚科的姐妹群，于约8,600万年前演化而成[8]。
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