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溜冰场是一个由水或硬化的化学物质所制成的冰冻体，人们可以在上面滑冰或进行冬季运动。除了休闲滑冰，它还可以用来进行冰球、班迪球、竞速滑冰、花样滑冰和冰壶以及展览、比赛和冰上表演。现今有两种类型的滑冰场普遍的被使用：天然的，因为天气寒冷所结冰而成的；人工的（或机械冷冻），是使用冷冻剂来使水结冰。
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天然溜冰场主要由湖泊、池塘、运河，甚至河流等开放水域组成或位于其中。这些溜冰场只能在冬天的气候条件下使用，表面结冰的厚度足以支撑人体的重量。在寒冷的气候下，也可以通过封闭平坦的地面区域，将其注满水并使其冻结来制作溜冰场。
人工溜冰场可在任何气候下建造，冰面可以安装在适当建造的空间中，包括沙床或混凝土板，管道从混凝土板中穿过。而管道携带冷冻流体（通常是盐水或含有防冻剂的水，或者在较小的溜冰场的情况下，使用制冷剂）可以降低混凝土板的温度，从而使放置在上面的水结冰。
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