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樟树滩村位于香港新界大埔区白石角大埔尾，是一条客家原居民乡村，与毗连的大埔尾村同属大埔七约中“樟树滩约”的“樟树滩乡”。樟树滩村由于四周树林以樟树居多而得名，但于日治时期遭大量砍伐，至今仅存数棵，樟树滩村村公所内的碑刻有提及：“本村原名樟溪”，另有土名称额珠头、白石角、柠檬窝、蕉坑、排门、横巷、店巷、官坑、黄坭块、新屋家、螺壳岘等。
樟树滩村立村的时间可以上溯至清朝康熙八年（1669年），清政府准许复界，新旧村民再度迁入大埔，按康熙二十七年（1688年）编撰的 《新安县志》说明大埔区内有名为“樟树坦”的村落，大概就是樟树滩村[1]。最早落籍为温、廖及骆三姓，现今仅存温氏一族。樟树滩村连同邻近的赤泥坪村（现时行政上归沙田乡事委员会管理）以“樟树滩约”的名义于同治十二年（1873年）参加“大埔七约”。及后邱姓自广东博罗县迁入，江姓和郑姓随后也迁居樟树滩村。在1905年香港政府进行“土地登记”后，由李姓占据的樟树滩村部分土地独立成为大埔尾村。郑姓村民在1920年代后也全部搬离，移居锦山村。村内建有邱氏、温氏和江氏宗祠，郑氏祠堂因于乏人料理而损毁倒塌。1910年10月1日至1995年10月8日的对开海岸线设有九广铁路东铁线走线，由于该路段（樟树滩走线）多次严重意外以及夜间货运列车行驶噪音问题，铁路公司其后趁政府落实樟树滩村的白石角海面进行填海工程时，利用收车时间将路段拉直至与吐露港公路平排，1995年9月24日先完成了南行线，在同年10月8日最终完成了北行线，列车噪音问题已经解决。
樟树滩村内村民的组织是以姓氏为区分，而每个姓氏各自组成独立单位，并以祠堂作为中心。
温氏是最早居于樟树滩的村民，村内的“温家祖祠”于1982年重建，祠堂呈单间一进，内堂（三胜堂）置一木主，上书“温氏堂上历代祖先考妣神位”，墙壁悬挂一个镜框，上书1982年22名温氏的捐款名单和数额。温氏在樟树滩村的开基祖为温汉杨，生有二子，长子俊辉、次子俊松，形成温氏两大房。温氏每年到祠堂祭祖两次：年三十晚和年初二（开年）；村民如添有男丁，亦会于新春到祠堂“点灯”。
樟树滩现时则以邱氏人数最多，邱氏与邻近赤泥坪村同一太公，原籍福建，其后移居广东，再迁入新界，分为四大房，分布于林村、新屋仔、赤泥坪和樟树滩。樟树滩村的开基祖是排行最小的灿斐祖，至今已有200多年，其下再分作五小房。现时在樟树滩村的邱氏祠堂称作“灿斐邱公祠”。祠堂为单间两进，祠内墙上有对联：“博罗移安三百余年春祭秋尝明祀典；继龙迄泰二十六世左昭右穆序源流”。祠堂内堂供桌中间位置有木主，书上“邱氏堂上始高曾祖考妣神位”，旁边供奉“敕奉义勇关圣帝君尊神位”。每逢农历年三十和年初一，邱氏族人均会齐集祭祖。邱氏习惯只行重阳秋祭，拜祭在大埔林村的“大婆”，以及在西贡的“阿公坟”和“细婆”。除了在本地拜祭祖先外，亦会“组团”往广东博罗祭祀老祖宗。2011年灿斐邱公祠重修完工举行开光仪式，时任环境局长邱腾华联同著名数学家丘成桐担任主礼嘉宾。
江氏目前只有少数仍居于樟树滩村，江氏宗祠于2006年完成重修，为单间一进，内堂供桌上供奉“江氏堂上始高曾祖考妣神位”。村内的江姓人来自河南省淮阳县周口市附近，但移居樟树滩村已有200多年的历史。江氏每年秋祭均到西贡祭太公墓。
樟树滩与大埔尾两村在全盛时期约有2,000居民，村民多以务农或捕鱼为主，饲养六畜为副，收获用木船载往大埔墟贩卖。五十年代初，两村青年陆续出外谋生，主要前往英国，安定后甚至举家移居海外。近年有部分移民村民回归，现时两村居民大约500人左右。樟树滩是一条杂姓村落，现时则以邱姓人数最多。
樟树滩村内有协天宫古庙，是香港二级历史建筑物，由温姓始祖建立，建造日期不详，初时仅为小型庙宇。其后因香火鼎盛，遂于清朝光绪廿四年（1898年）扩建，并刻石志其事，其后于宣统三年（1911年）及1997年重修。协天宫除供奉关圣帝君外，尚有关平太子、周仓大将、太岁爷爷及福德公公等。协天宫作为樟树滩村各个姓氏的共同建筑物，在村公所出现之前，是全村包括已分拆独立的大埔尾村的最高权力组织。
早期庙内有四副木刻对联，其一：“义气翠桃园兄弟三人三顾勤劳垂简册；精忠扶汉室君臣一德一生功业炳乾坤”、其二：“伐吴魏以兴刘耿耿丹心昭日月；封侯王而至帝巍巍大德配乾坤”、其三：“义胆忠肝龙虎相从兄及弟；单刀匹马华夷共仰古犹今”及其四：“千秋大义无双士；万古精忠第一人”，但四副木刻对联同于日占时期被烧毁。
在战前，为了向关帝表示崇敬，樟树滩村和大埔尾村五姓村民定于每年农历五月十三日关帝诞，例必搭棚演四日五夜粤剧神功戏，酬谢神恩及祈求来年顺境。开台首日先抬出关帝神像到戏棚前的神棚安奉，并鸣锣十三响以表恭敬。
树人学校于1938年创办，初期借用协天官作为校舍，翌年获教育司署批准特别津贴，每年按季发出。日占时期停办，重光后复校。于1952年在教署登记注册，并成立校董会。1962年因学生人数激增而申建独立校舍，获拨款27,000港元，建成课室两间及教务室一间，于同年9月启用，翌年增建一间课室及扩建校园。1970年代为树人学校全盛时期，学生人数多达200余人，除两村子弟外，亦有来自邻近多条乡村如大埔滘村及赤坭坪村等的学生。其后村民移民日众，加上出生率下降，学生人数渐减，终因收生人数不足，于1989年停校。
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