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棒鱈
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黄线狭鳕
黄线狭
鳕
(学名:Gadus chalcogrammus),又名阿拉斯加
鱈
、明太鱼,為
鳕
属的一種鱼类。分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部(很罕见)等海域。黄线狭
鳕
蟹肉棒
蟹肉
棒
(Crab stick),是一種以魚漿(现代一般用阿拉斯加
鳕
)、粘合剂(蛋清、澱粉、谷氨醯胺轉胺酶(英语:transglutaminase)等)、螃蟹口味的調味料、紅色食用色素所合成的條狀食材,形状类似蟹(雪蟹、甘氏巨螯蟹)腿中的蟹肉,常用於火鍋或壽司,以及韩式中餐的什錦燴飯之中。1973年
會津若松市
(会津若松市)):境內的地藏堂(又稱「藤倉二階堂」)也是日本國定重要文化財。 會津祭(日语:会津まつり) 空也念佛舞(日语:念仏踊り)(念仏踊り) 蕎麥麵
棒鱈
(日语:
棒鱈
) 豆麩 小汁(日语:こづゆ)(こづゆ) 炸饅頭(まんじゅうの天ぷら) 五郎兵衛飴[8] 山椒漬鯡魚(日语:鰊漬け)(ニシンの山椒漬け) 會津醬汁豬排蓋飯(ソースカツ丼)
精器魚科
Parenti, 1986 李思忠、张春光(維基數據所列:Chun-Guang Zhang)等,《中国动物志 硬骨鱼纲 银汉鱼目 鳉形目 颌针鱼目 蛇鳚目
鳕
形目》(維基數據所列:Q105404943),科学出版社,2011年,ISBN 9787030200952 Lynne R. Parenti, Daniel
魚漿
福建饮食有悠久的制作魚羹用于煮汤的传统,也用其加热定型后制作鱼丸。1115年时日本人开始将鱼浆用于制作蒲鉾,也是一种成型制品。在日本,鱼浆常使用附近海域常有的阿拉斯加
鳕
。1960年前的传统鱼糜食物有薩摩炸魚餅、竹輪、hanpen(英语:hanpen)等。 冷冻鱼糜的技术出现较晚。二战后1945—1950年间日本鳕鱼