柿 (植物)

柿
保护状况
	; 无危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	杜鹃花目 Ericales
科：	柿树科 Ebenaceae
属：	柿属 Diospyros
种：	柿 D. kaki
二名法
	Diospyros kaki; Thunb.
异名
	Diospyros chinensis Blume (nom. nud.) Diospyros kaki L.f.

柿^[2]^[3]^[4]（学名：Diospyros kaki），是柿树属的一种落叶乔木，是最常见的产柿子的植物^[5]，原产于中国长江流域，后来引入日本、美国等世界其他地区^[2]。

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特征

它是一种落叶乔木，高达10米以上，老树可接近30米，寿命可超300年。叶纸质，椭圆形，开黄白色花，聚伞花序腋生。其花期为5至6月，果期9至10月。^[2]

柿培养出了很多的品种，包括大磨盘柿、火晶柿、鸡心柿、古荡柿、大红柿、恭城水柿、牛心柿等。^[2]

除去食用外，柿树的果实也有医用价值，柿饼有润脾补胃、润肺止血的功效。柿霜可以润肺生津、祛痰镇咳、压胃热、解酒以及治疗口疮。柿蒂则有下气止呃的功效，可以用来治呃逆和夜尿症。此外，柿的果实还可提取柿漆（柿涩）。^[2]

柿本身可以用作绿化植物。其木头虽然边材较多，易收缩、难干燥、不耐腐，但由于致密而有韧性、光滑耐磨而仍有一定价值，可以用来制作家具、箱盒等。^[2]

[1]
IUCN SSC Global Tree Specialist Group & Botanic Gardens Conservation International (BGCI). Diospyros gokugaki. The IUCN Red List of Threatened Species. 2021: e.T173538A197891373 [13 May 2022].
[2]
柿. 中国植物志.
[3]
柿. 台湾本土植物资料库. [2020-04-30]. （原始内容存档于2020-09-25）.
[4]
柿. 香港浸会大学药用植物图像数据库. [2020-04-30]. （原始内容存档于2016-03-04）.
[5]
Roger Jones, Elizabeth R Ogden. The Joneses of Nunawading Shire. : 52.