拉普达面包

拉普达面包（日语：ラピュタパン、又名拉普达吐司）是指模仿1986年吉卜力工作室的动画电影《天空之城》中的面包所制作的一道菜肴。并在互联网、博客等地频繁讨论，并且在讨论宫崎骏动画中的料理时经常被提及，成为非常受欢迎的料理。^[1]根据2015年5月日本生活协同组合联合会（日语：日本生活協同組合連合会）的网络调查，有超过40%的人认识“拉普达面包”。^[2]。

拉普达面包烹饪示例

概要

拉普达面包是指在烤过的吐司上放上荷包蛋的料理。在《天空之城》中，巴鲁在吐司上面放上一个荷包蛋，并将蛋黄切成两半，然后再切割整个吐司一起食用。根据料理专家KENTARO的说法，这种吃法被称为“拉普达面包”，有些人每天早餐都会这样吃^[3]。

有时，拉普达面包也会加入培根、涂上蛋黄酱或番茄酱，或者其他调味料，因此每个人对于拉普达面包的定义可能会有所不同。柳田理科雄认为拉普达面包使用的面包可能是黑麦面包。^[4]

在烹饪网站Cookpadクックパッド上也有许多拉普达面包的食谱登记^[5]，其中介绍了使用蛋黄酱在吐司上做成“堤防”，然后在堤防中打入生蛋，最后用烤箱烤熟的烹饪等方法。

人气度

无论是《天空之城》还是其他吉卜力工作室的动画电影，食物场景和料理常常给人深刻的印象^[6][7]。吉卜力作品中登场的料理已经进行了几次最想品尝的料理的人气投票，其中拉普塔吐司的排名如下：

• 第一名 - 由Anime！Anime！（日语：イード_(企業)）主导的2016年9月的问卷调查。^[6]
• 第三名 - 由百度在2020年2月针对Simeji（日语：Simeji）用户中的10多岁女性进行的问卷调查。^[8][9]
• 第二名 - 由Niconico News在2021年5月进行的ITmedia（日语：ITmedia）主导的问卷调查。^[7]

相关项目

• 鸡蛋篮子（英语：Egg_in_the_basket）
• 法式三明治（英语：Croque_monsieur）
• 时钟夫人（英语：Croque_monsieur#Variations）

参考文献

1. 《佐玄厨房！》 第2章拉普塔式煎蛋 p.21
2. ネットで話題のレシピ・ねとめしの「ラピュタパン」は認知率4割を越える!?　日本生活協同組合連合会の調査報告をお届け！ [网红菜谱Netomeshi的“拉普达面包”识别率超过40%！？日本消费者合作社的调查报告！]. 动画时代. 2015-06-09 [2018-11-28]. （原始内容存档于2022-02-23）.
3. ‘空想キッチン!’ p.23
4. ‘空想キッチン!’ p.25
5. 半熟の目玉焼きがパンに合う！　パズーとシータも食べた「ラピュタパン」は簡単すぎるのに激ウマだった. ねとらぼ. 2013-04-15 [2016-01-12]. （原始内容存档于2023-07-17）.
6. 1位はラピュタパン、2位は「ハウルの動く城」の…「スタジオジブリ料理総選挙」結果発表. アニメ!アニメ!. 2016-09-12 [2022-04-29]. （原始内容存档于2023-07-17）.
7. 「ジブリ飯」人気ランキングTOP17！　第1位は「ハウルの動く城」の「ベーコンエッグ」に決定！【2021年最新投票結果】. Anime！Anime！（日语：イード_(企業)）. 2021-06-05 [2022-04-29]. （原始内容存档于2023-07-17）.
8. 「食べてみたいジブリ飯」TOP3、3位天空の城ラピュタの目玉焼きパン、2位魔女の宅急便のキキのチョコレートケーキ、1位は？. DIME. 2020-03-22 [2022-04-29]. （原始内容存档于2020-09-18）.
9. 10代だって憧れる、パズーの目玉焼きパン、ハクのおにぎり！ Simejiランキング10代女子1,700人が選ぶ 「一番食べたいジブリ飯TOP10」. バイドゥ. 2020-02-20 [2022-04-29]. （原始内容存档于2023-07-17）.

书籍

• ケンタロウ（日语：ケンタロウ）; 柳田理科雄. 空想キッチン!. ナレッジエンタ読本5. メディアファクトリー. 2008. ISBN 978-4840121354 （日语）. 引文使用过时参数coauthors (帮助)