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苏州的中华老字号餐饮店 来自维基百科,自由的百科全书
得月楼是一家源于苏州、专营苏帮菜的餐饮名店,创建于明代嘉靖年间。总店位于苏州市姑苏区太监弄43号[1]。
得月楼创建于明代嘉靖年间,老店位于苏州虎丘半塘野芳浜口[2],此后被拆除。1963年电影《满意不满意》中以当时并不存在的得月楼为故事背景。1982年4月25日,有关部门在苏州观前街太监弄恢复得月楼[3],其门面建筑在1986年被评为苏州十大建筑之一[4]。
1991年,得月楼被中华人民共和国国内贸易部(现商务部)授牌“中华老字号”,2006年在中华人民共和国商务部的重新评选中再次被评定为“中华老字号”[5]。2008年被苏州市工商局认定为“苏州市知名商标”,2009年被苏州市人民政府授予“苏州市知名字号”,2011年被江苏省工商行政管理局评为“江苏省著名商标”[4]。
1999年,得月楼获租太监弄大三元饭店10年经营权,将其改名为得月楼新大楼并开始营业。2007年、2014年,得月楼又相继在工业园区李公堤和木渎影视城开出分店。
2010年,得月楼入驻上海世博会世博园的中华美食区,为唯一代表江苏入驻的传统名店,也是全国唯一一家同时亮相八大菜系区和中华小吃区的饭店[6][4]。
2011年,得月楼在上海福建中路开出苏州以外的第一家分店,一年不到就因经营状况不佳而关门歇业[7]。
2012年,得月楼诉讼武汉新俊得月楼商标侵权案宣判,苏州得月楼获赔10万元[8]。
2015年,得月楼获评中国商业联合会“中华老字号传承创新”奖项,并进入教育部“职业教育民族文化传承与创新教学资源库中华老字号子库”第一批名单[9]。
得月楼保持了苏州菜炖、焖、煨、焐等传统技艺,每年供应各种菜肴近300个品种,部分菜品只有按季节供应。
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