布里(法语:Brie,法语发音:[bʁi] (ⓘ))是一个法国的一个传统地区,位于巴黎盆地东部,地处马恩河谷、奥尔日河谷、塞纳河谷和法兰西岛坡地(Côte d'Île-de-France)之间,占地面积约5000平方公里。该地区今以出产于该地的奶酪而闻名。
布里地区按地理划分为上布里(Haute-Brie,位于莫城附近)和下布里(Basse-Brie,位于普罗万附近),按历史则划分为法兰西布里(Brie française,位于布里孔特罗贝尔附近)、香槟布里(Brie champenoise,位于莫城附近)和贫瘠布里(Brie pouilleuse,位于蒂耶里堡附近)[1] 。
布里的居民被称为“Briard”,而布里本身有时也用“Pays Briard”[注 1]来表示,特别是在本地产品的标签上。
地名
布里于632年在圣法尔(sainte Fare)的遗嘱中以“situm in Briegio super flviolum Alba”首次被提及[2],此后有Briegus saltus[3]、Brigia sylva、Brigensis saltus等名称。
注释
参考文献
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