巴西烤肉（葡萄牙语：churrasco）是一种流行在南美的烤肉吃法，在铁串上穿有各式肉类，经过炭火烧烤之后食用。巴西烤肉阿根廷、乌拉圭和玻利维亚等南美国家同样流行，但在中国的餐厅多以巴西烤肉这一菜名提供。一般来说，巴西烤肉店（rodizio）以自助餐形式为多，店员会来到各顾客前，按照顾客的需求切下肉量。
 | 此条目没有列出任何参考或来源。 (2015年12月28日) |
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| 主要成分 | 肉类食物 |
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