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国务院食品安全委员会，是中华人民共和国国务院成立的国务院议事协调机构，负责食品安全工作。
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| 主要领导 | |
|---|---|
| 主任 | 丁薛祥（国务院副总理） |
| 副主任 2 | 何立峰（国务院副总理） |
| 办公室主任 | 罗文（市场监管总局局长） |
| 机构概况 | |
| 上级机构 | 中华人民共和国国务院 |
| 机构类型 | 国务院议事协调机构 |
| 授权法源 | 中华人民共和国食品安全法 |
| 组织法规 | 国务院国务院关于设立国务院食品安全委员会的通知 |
| 办事机构 | 国务院食品安全委员会办公室（设在市场监管总局） |
| 联络方式 | |
| 国务院食品安全委员会办公室 | |
| 实际地址 | 北京市 |
| 机构沿革 | |
| 成立时间 | 2010年 |
维基文库中的相关原始文献：中华人民共和国食品安全法
2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过《中华人民共和国食品安全法》，自2009年6月1日起施行。该法第四条规定：“国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。”[1] 2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订该法，修订后的该法第五条规定：“国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。”[2]
2010年2月6日，《国务院关于设立国务院食品安全委员会的通知》（国发〔2010〕6号）称，“为贯彻落实食品安全法，切实加强对食品安全工作的领导，设立国务院食品安全委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。”[3]2010年2月9日，国务院食品安全委员会召开第一次全体会议，中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强出席会议并讲话[4]。
根据2013年3月第十二届全国人大一次会议通过的《关于国务院机构改革和转变职能方案的决议》，由新组建的国家食品药品监督管理总局承担委员会的日常工作[5]。
2018年3月17日第十三届全国人民代表大会第一次会议通过《第十三届全国人民代表大会第一次会议关于国务院机构改革方案的决定》，批准《国务院机构改革方案》。方案规定：“组建国家市场监督管理总局。将国家工商行政管理总局的职责，国家质量监督检验检疫总局的职责，国家食品药品监督管理总局的职责，国家发展和改革委员会的价格监督检查与反垄断执法职责，商务部的经营者集中反垄断执法以及国务院反垄断委员会办公室等职责整合，组建国家市场监督管理总局，作为国务院直属机构。同时，组建国家药品监督管理局，由国家市场监督管理总局管理。将国家质量监督检验检疫总局的出入境检验检疫管理职责和队伍划入海关总署。保留国务院食品安全委员会、国务院反垄断委员会，具体工作由国家市场监督管理总局承担。国家认证认可监督管理委员会、国家标准化管理委员会职责划入国家市场监督管理总局，对外保留牌子。不再保留国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局。”[6][7][8]
2010年《国务院关于设立国务院食品安全委员会的通知》规定，国务院食品安全委员会的主要职责是：
- 分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；
- 提出食品安全监管的重大政策措施；
- 督促落实食品安全监管责任[3]。
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2010年《国务院关于设立国务院食品安全委员会的通知》确定的组成人员是：
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2013年《国务院办公厅关于调整国务院食品安全委员会组成人员的通知》（国办发〔2013〕42号）调整后的组成人员是[9]：
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2018年6月20日《国务院办公厅关于调整国务院食品安全委员会组成人员的通知》（国办发〔2018〕50号）调整后的组成人员是：
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| 主要领导 | |
|---|---|
| 主任 | 肖亚庆 |
| 司长 | 丁逸方 |
| 机构概况 | |
| 业务上级机构 | 国家市场监督管理总局 国务院食品安全委员会 |
| 组织上级机构 | 国家市场监督管理总局 |
| 机构类型 | 国家市场监督管理总局内设机构 国务院食品安全委员会的办事机构 |
| 行政级别 | 正司局级 |
| 联络方式 | |
| 总部 | |
| 实际地址 | 北京市 |
| 对外官网 | www |
国家市场监督管理总局食品安全协调司（简称市场监管总局食品协调司），与国务院食品安全委员会办公室（简称国务院食安办）合署办公，是国家市场监督管理总局内设机构。
2010年《国务院关于设立国务院食品安全委员会的通知》规定，“国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室，具体承担委员会的日常工作。”[3]经国务院和中央编委领导同意，2010年12月6日中央编办印发《关于国务院食品安全委员会办公室机构设置的通知》（中央编办发〔2010〕202号），具体规定了国务院食品安全委员会办公室的主要职责、内设机构、人员编制及与其他部门的职责分工等事项。国务院食品安全委员会办公室设综合司、协调指导司、监督检查司、应急管理司4个内设机构，机关党委办事机构设在综合司；机关行政编制30名（其中主任1名、副主任1名，司局级领导职数12名）[11]。
2013年《国务院办公厅关于调整国务院食品安全委员会组成人员的通知》规定，“国务院食品安全委员会办公室设在食品药品监管总局，承担国务院食品安全委员会日常工作。”2013年3月26日《国务院办公厅关于印发国家食品药品监督管理总局主要职责内设机构和人员编制规定的通知》（国办发〔2013〕24号）印发了《国家食品药品监督管理总局主要职责内设机构和人员编制规定》，其中规定国家食品药品监督管理总局“承担国务院食品安全委员会日常工作”，国家食品药品监督管理总局综合司（政策研究室）“承担国务院食品安全委员会办公室日常工作”，“国家食品药品监督管理总局加挂国务院食品安全委员会办公室牌子。”[12]国家食品药品监督管理总局综合司（政策研究室）兼国务院食品安全委员会办公室秘书处[13]。
2018年《国务院办公厅关于调整国务院食品安全委员会组成人员的通知》规定：“国务院食品安全委员会办公室设在市场监管总局，承担国务院食品安全委员会日常工作。”[10]
历任办公室主任、副主任是：
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