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喝采（英语：Encore）是一部由蔡继光执导的1980年香港青春时装电影，描写年轻人面对亲情、爱情和友情的挑战时的心态以及各自的理想，以清新风格和轻松手法拍摄，由有“中环三剑侠”之称的陈百强，张国荣，锺保罗，再加上翁静晶主演[1]。此片是陈百强及翁静晶第一部担任男女主角的电影，亦被广泛认为是80年代香港第一部年轻人新浪潮电影。
此电影的意念首先出自制片人孙泳恩，她得到商人杨受成愿意投资，便再邀陈欣健加入，孙泳恩进而与陈欣健合组富山有限公司。[2]陈欣健人面广、又会编剧，容易组织演员班底，成功率比较高。陈欣健随后邀请了蔡继光担任导演，文隽及郑丹瑞担任编剧。这是电视编导、浸会学院传理系讲师出身的蔡继光所执导的第一部电影[3]。这也是杨受成投资的的第一部电影[4]。
当时陈百强刚踏进乐坛，随即走红，是第一男主角的最佳人选，较早出道的张国荣则观众缘一般，唯有退居二线，仍是DJ的锺保罗资历最浅，顺理成章做男三，三人均同属经理人谭国基旗下。
角色设计上，参考占士甸经典《阿飞正传》，张国荣代表叛逆，陈百强有如占士甸戏中好友西文尼奥，是个纯情健康大男孩，锺保罗则代表“出事”。
翁静晶能成为《喝采》女主角完全是机缘巧合，亦与陈欣健和谭国基息息相关。当时她出于对严厉的妈妈经常的打骂不满而选择离家出走，在盘缠用完不得不坐渡轮从澳门回到香港的时候遇到了认识翁静晶一家的陈欣健，恰逢陈正在找《喝采》的女主角，在翁母的同意下陈遂将她带到《喝采》位于海洋中心的试镜会，翁静晶连化妆品都没带，只是以一身简单的工人裤装扮到场，只由孙泳恩给予简单化妆。由于试镜时翁不太愿意表演评审要求的相当难看的癫痫病症状，谭国基觉得她很有性格，而且他也认为陈百强也不会愿意与一个流着口水鼻涕癫痫症的女生合作，所以当场就拍板将翁定为女主角。[5]
此片于1980年6月13日开镜拍摄[6]，在拍摄期间，陈百强年仅21岁，张国荣23岁，锺保罗20岁，而翁静晶则只有15岁。
陈百强戏中的家，是陈欣健现实的家，美术组一度将整间屋涂成紫红色，惹得陈欣健太太勃然大怒，剧组才出手还原。[7]
虽然主角是一班年轻人，但片场内气氛紧张，导演蔡继光非常严谨，偶尔会呼喝几位主角，张国荣更显得心事重重，经常独坐一旁默不作声，甚少与陈百强及锺保罗谈笑。
陈百强在戏中忘记翁静晶所给的电话号码，不断打电话寻找梦中人，这个桥段是有心呼应Danny成名曲《眼泪为你流》，因为歌曲前奏正是陈百强打电话给女友。
陈欣健以自己形象塑造Danny戏中父亲的原型，所以选了同样面长的杨群，至於戏中的二叔只得几场戏，为悭片酬Philip唯有粉墨登场，没收一毛钱。[8][9]
翁静晶后来曾如此透露片中在海滩的一幕戏的幕后故事：“当年一幕海滩吻戏，导演本来要求亲嘴的，但我们觉得“肉酸”拒绝了，坚持到最后还是变了亲额头，总之就是一对共同抗争的好拍档。”[10]
电影中歌唱比赛的场景拍摄于香港大学陆佑堂。
三位男主角中，只有陈百强需要配音，张国荣与锺保罗都是原声演出，估计是因为电影已经排期，赶着上画，Danny未能抽空配音。
陈百强主唱了电影中的主题曲《喝采》（又名《鼓舞》）和两首插曲《初恋》及《眼泪为你流》。
电影拍摄完毕后陈百强与翁静晶成为知心好友并经常携手出席各大活动，从而被誉为金童玉女。后来翁静晶亦透露当时陈百强很喜欢日本红星夫妻三蒲友和及山口百惠，更自称陈友和，并称翁静晶为翁百惠。
Ken（陈百强饰）是一名乐观善良的中学生，富有音乐天分。Ken与哥哥Paul（锺保罗饰）感情深厚，Paul是出名的电台DJ，但两人的父母皆忙碌于事业，对两子疏于照顾。
Ken的叔叔（陈欣健饰）是一名潦倒画家，虽与兄长（Ken的父亲）不和，但惟独与Ken非常投契。
Ken 18岁生日那天，父母忘记了，Paul也没有时间，只有Ken的好友为他庆祝。
Ken有日在学校的图书馆遇上Julie（翁静晶饰），为之吸引，一番辗转，二人终成恋人。
Paul与未够十六歳的女友Sue（黄嘉宝饰）偷尝禁果，后来Sue怀疑自己怀孕，Paul父大怒。
Ken在学校遇上Gigo（张国荣饰），Gigo的向Ken发出挑战要在业余歌唱大赛中击败Ken。
Ken的好友阿杰（蔡浩生饰）突然随家人移民外国，而同时Julie亦无故与Ken分手。落寞的Ken应要求替Paul暂代电台DJ一职，却在无意中打破了Paul的饭碗。
Ken的叔叔因病去世，在亲情、爱情、友情的多重打击下Ken的情绪陷入极度低落，面对即将到来的歌唱大赛，Ken该如何面对？
1980年，香港各大传媒曾如此评价《喝采》：
此片的票房收入高达290万港元，是1980年10月档期票房榜的第一位，[15]亦名列1980年度票房榜第11位。
此片的主题曲《喝采》后来成为香港最著名的励志歌之一。
| 演员 | 角色 | 粤语配音 | 关系 |
| 陈百强 | Ken Chung | 黄志成 | 男主角，善良有理想，富音乐天分 |
| 张国荣 | Gigo | 原声 | Ken的歌唱对手，自视甚高，叛逆不羁 |
| 锺保罗 | Paul Chung | 原声 | Ken的兄长，电台DJ |
| 翁静晶 | Julie | 曾庆珏 | 女主角，Ken的女友 |
| 陈欣健 | Uncle Ray | 原声 | Ken的叔叔，潦倒画家 |
| 黄嘉宝 | Sue | 曾庆珏 | Paul的女友 |
| 杨群 | 锺先生 | 周永光 | Ken的父亲，忙于事业 |
| 莫纫兰 | 锺夫人 | Ken的母亲 | |
| 梁智明 | 大旧 | 周永光 | Ken的好友（大块头） |
| 卢业瑂 | 肥妹 | 龙宝钿 | Ken的好友 |
| 蔡浩生 | 阿杰 | 张炳强 | Ken的好友（四眼仔） |
| 杨振耀 | 杨振耀 | 原声 | 电台DJ |
| 郑丹瑞 | 郑丹瑞 | 原声 | 歌唱比赛主持人 |
| 张武孝 | 老师 | 源家祥 | 训导主任 |
| 梁克信 | 王先生 | 源家祥 | Uncle Wong |
| 黄锦燊 | 黄锦燊 | ||
| 陆应康 | 警员 | 陈永信 | 边境巡逻 |
| 雪梨 | 雪梨 | Ken的同学（篮球场、图书馆） | |
| Trinity乐队 | Trinity乐队 | 歌唱比赛参赛队伍 乐队成员：雷有曜、雷有辉、邓祖德 | |
| Ping Pang乐队 | 部分由林保全配音 | 歌唱比赛参赛队伍 | |
| 张国荣、 林迪安等 |
Gigo & His Band | 歌唱比赛参赛队伍 | |
| 俞琤 | 俞琤 | 原声 | 歌唱比赛评判 |
| 谭伟华 | 谭伟华 | 歌唱比赛评判 | |
| 黎小田 | 黎小田 | 歌唱比赛评判 | |
| Joe Junior | Joe Junior | 歌唱比赛评判 | |
| 叶建华 | 叶建华 | 歌唱比赛评判 |
身为香港商业电台DJ的锺保罗在片中有一场床戏，商业电台高层俞琤担心该场床戏影响锺保罗形象，向监制陈欣健要求删剪，否则商业电台将禁播此片的歌曲，但剧组拒绝删剪。[27][28]
《喝采》阔别大银幕长达43年，到2023年适逢陈百强逝世30周年，英皇电影历经一年修复，《喝采》4K数码修复版于2023年11月2日再度公映。
此电影的原始母带为24格菲林，而24格所需的修复时间大约1️天，一部90分钟的电影就有129,600万格。首先将菲林逐格扫描，再利用影音工作软件重建，将电影回复到原本面貌，4K修复后，在观影上显得画面密度更高，更清晰顺滑，不过度锐利，亦不会将暗位过度推高，同时画面的稳定度亦更高。
《喝采》4K修复版于2023年10月25日在尖沙咀iSQUARE英皇戏院举行慈善首映，多位原电影原创人员受邀到场观影，英皇还连续多日在此地点举办《为陈百强喝采 • 纪念展》。该电影修复版亦被选为厦门“金鸡华语影展”的闭幕片。[29]
2003年，一部《一起喝彩》青春偶像剧在网上播出。此剧由朱锐斌导演，文隽制片，天马舰有限公司及英皇有限公司出品。故事讲述两个背景出身迥异但就读同一名校的年青人不同的人生历程。其后此剧亦在电视台播出。
2006年，高志森监制及导演了一部《喝彩》音乐剧，故事描述的是三个青年的奋斗历程。此音乐剧在香港、澳门、新加坡、马来西亚、加拿大以及大陆多地巡演逾百场，但有评论指此音乐剧的故事存在很多不实的映射。
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