京尼平

京尼平（英语：Genipin）是一种有机化合物，分子式C₁₁H₁₄O₅，属于环烯醚萜衍生物，是栀子苷的苷元（糖苷配基）^[1] 。

京尼平
IUPAC名 Methyl (1R,2R,6S)-2-hydroxy-9-(hydroxymethyl)-3-oxabicyclo[4.3.0]nona-4,8-diene-5-carboxylate
别名	格尼泊素，桷子素，都栀子素
识别
CAS号	6902-77-8  Y
PubChem	442424
ChemSpider	390864
SMILES	O=C(OC)\C1=C\O[C@@H](O)[C@@H]2\C(=C/C[C@H]12)CO
InChI	1/C11H14O5/c1-15-10(13)8-5-16-11(14)9-6(4-12)2-3-7(8)9/h2,5,7,9,11-12,14H,3-4H2,1H3/t7-,9-,11-/m1/s1
InChIKey	AZKVWQKMDGGDSV-BCMRRPTOBC
KEGG	C09780
性质
化学式	C11H14O5
摩尔质量	226.226 g/mol g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

参考文献

1. Ramos-de-la-Peña, A.M.; Renard, C.M.G.C.; Montañez, J.; Reyes-Vega, M.L.; Contreras-Esquivel, J.C., A review through recovery, purification and identification of genipin, Phytochemistry Reviews, 2014, 15: 37–49, S2CID 16614004, doi:10.1007/s11101-014-9383-z