中果咖啡（学名：Coffea canephora）又名卡尼弗拉咖啡，异名罗布斯塔咖啡，是世界咖啡生产的第二大种，它在全球咖啡产量中占了大约43%，与小果咖啡达成平衡[2]。
中果咖啡的浆果较小果咖啡大但比大果咖啡小，比小果咖啡抗病害能力强[3]。中果咖啡适合在海拔700米以下的热带气候中生长，含咖啡因浓度高，约为2%-4%，但入口有苦、烧橡胶味，主要在印度尼西亚、印度、乌干达及越南等一些热带国家种植，大部分作为即溶咖啡之用。
咖啡豆
由中果咖啡果制成的咖啡豆被称作罗布斯塔咖啡（Robusta coffee）。
罗布斯塔咖啡原产地是漠南非洲的中部和西部。它易于照看，有更高的产量，咖啡因几乎是两倍，有更多抗氧化剂，[4]。罗布斯塔咖啡豆是更加强烈、浓郁的咖啡，拥有与众不同的、泥土香味，但比小果咖啡更苦，这是由于有更高的吡嗪含量。
参考资料
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