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不饱和化合物指含有键(C=C键)或键(C≡C键)的化合物,与饱和化合物相对。最常见的饱和化合物是烷烃,常见的不饱和化合物包括烯烃炔烃,具体的例子如乙烯酮烯丙醇丙烯醛乙烯乙炔丙烯酸异戊二烯等。它们大多性质活泼,容易在π键处发生加成氧化聚合反应。

广义的不饱和化合物也包括芳香族化合物

参见

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