大眼澳鲈（学名：Arripis trutta），俗称澳洲鲑，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目澳鲈科的其中一种，分布于西南太平洋澳洲南部海域，包括塔斯马尼亚岛、布里斯本至维多利亚省、豪勋爵岛及诺福克岛海域，很少出现西澳大利亚及新西兰，在深度30-39米，体呈椭圆形，成鱼体上半部为深蓝绿色，下半部为银白色，体侧具有黑色斑点横向排列，背鳍2个，尾鳍叉形，背鳍硬棘9枚；背鳍软条15-17枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条9-10枚，体长可达89公分，体重可达9.4公斤，寿命可达26年，稚鱼通常出现在河口、海湾，成鱼则栖息在大陆棚开放水域，成群活动，属肉食性，以其他鱼类、甲壳类、桡脚类等为食，为商业性鱼类，通常至成罐头，适合各种烹饪方式食用。[1]
鳟澳鲈
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科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲭形目 Scombriformes |
| 科： | 澳鲈科 Arripidae |
| 属： | 澳鲈属 Arripis |
| 种： | 鳟澳鲈 A. trutta
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| 二名法 | |
| Arripis trutta Forster, 1801
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| 异名 | |
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参考文献
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