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软糖熊
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软糖熊 (德语:Gummibärchen,英语:gummy bear),又译为甘贝熊、小熊软糖,是一种糖果,长两厘米,有橡皮般弹性,熊状。弹性来自它的主要成分——明胶。明胶来自动物骨头等部分,并非素食,德国甘贝熊也有某些改用果胶制造,提供给素食者。
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1922年,德国人老汉斯·黎格(德语:Hans Riegel)发明了“橡皮熊”,1967年由其创立的哈瑞宝公司发展为世界知名的软糖熊[1]。
于2018年再次于香港开设Pop-up Store,出售各种特别味道,包括黑巧克力海盐焦糖、单一威士忌巧克力脆外壳、薄荷巧克力鱼子酱糖等[2]。
注释
- 小熊軟糖發明人Hans Riegel逝世:孩子的微笑 是最大遺產. [2014-07-13]. (原始内容存档于2014-10-03).
- 香Q「香檳小熊」甜蜜抵埗 來自美國比華利山的奢華糖果. [2018-07-24]. (原始内容存档于2018-07-24).