蒜蓉维基百科,自由的 encyclopedia 蒜蓉,也叫蒜末或蒜泥或蒜茸,是把蒜头用刀剁成小粒状、用工具磨成泥状、或用蒜茸钳(大蒜碾压器)压碎,常用于烹饪调味,令蒜味均匀分布在食物中,也常用作食物馅料或蘸汁调料;其若于沥干水后再经油炸炸成酥脆状,即称为“蒜酥”。 参见 姜蓉 蒜蓉粉丝蒸扇贝 这是一篇与食物相关的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编 以蒜茸制作的蒜茸包
蒜蓉,也叫蒜末或蒜泥或蒜茸,是把蒜头用刀剁成小粒状、用工具磨成泥状、或用蒜茸钳(大蒜碾压器)压碎,常用于烹饪调味,令蒜味均匀分布在食物中,也常用作食物馅料或蘸汁调料;其若于沥干水后再经油炸炸成酥脆状,即称为“蒜酥”。 参见 姜蓉 蒜蓉粉丝蒸扇贝 这是一篇与食物相关的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编 以蒜茸制作的蒜茸包