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职业 来自维基百科,自由的百科全书
庄荷(英语:Dealer或Croupier),又称荷官,是指在赌场内负责发牌、杀(收回客人输掉筹码)、赔(赔彩)的一种职业。中文“庄荷”一词起源于清朝香港。在美国,庄荷(Dealer)一词一般指扑克类游戏的职员,但亦有例外,如花旗骰(Craps)的庄荷亦称为Dealer。在亚洲地区,负责一张赌桌上的游戏程序和筹码处理的都被称为庄荷。
荷官是赌场游戏的主持人,可以说是决定了赌客荷包的大小,因此称为“荷官”。
澳门政府在2009年拟定进入赌场及员工年龄限制的法案,当中有三年的过渡期,在2012年正式由18岁提高至21岁。而有关赌场雇员法定之最低年龄限制的法案获立法会一读通过,该法案的主要目标是将允许进入赌场博彩业的最低年龄从18岁提高至21岁,而赌场新招雇员亦将受到同样的年龄限制。违法者将遭到重罚,赌场若招聘不满法定年龄的青少年任职赌场工作人员,将会面临10,000至500,000澳门元的罚款。
根据澳门特别行政区政府统计暨普查局统计,2013年第4季中,从事博彩业的全职雇员有55,779名,而荷官就有25,250名,而当中并不会有外地劳工,全都是本地居民。
根据澳门特别行政区政府统计暨普查局统计,2013年第4季中,荷官的平均薪酬为16,710元,比起去年同月的15,990元变动了4.5%。
庄荷最主要的工作是让博彩游戏按规则运作,并防止一些游戏上的作弊情况发生。一般来说,主要分为下列几项:
另外,因应不同游戏需要,所需要的工作也略有不同。如番摊游戏则有一名庄荷负责数摊皮。
庄荷的薪金组成主要分为两大部分,分别为底薪以及客人的赏钱。在拉斯维加斯,客人的赏钱是由庄荷自行收取的,故每人的收入各有不同。相反,在澳门则采用摊分形式,每月点算收取的赏钱后按职级比例分给员工。但时至今日,澳门的赌场大多以定额赏钱制度发给员工,故相对收入则较为稳定。
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